viphone wrote:
不就是胡椒餅嗎...(恕刪)
哈哈哈，這太有梗了
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我有想過用荷蘭鍋，但因底面積小，效率較差，若要用乾煎的方式，用烤盤會比較好。有試過直接將土司放在火爐上烤，只是距離要拿捏好，不然會很容易烤焦。後來有買這烤土司架，不過用不習慣，下面黑了上面不夠焦，我家較喜歡吃烤的外皮焦焦的。
如果要方便，還是用類似鬆餅機構造兩塊鐵板夾在一起的那種較好用，
露營用品店的較貴，五金大賣場也有雙面烤盤，要在瓦斯爐用的要找短柄的較好使用。除了烤土司，肉、蚌殼、海鮮、菜都可以烤，因可單邊使用，也可拿來當作兩個平底鍋爐，一物多用可以減少露營帶的用具。
烤蛤仔，熱鍋後放入蛤仔、蒜頭後蓋上上邊的烤盤，冒煙後放入九層塔，也可倒一點米酒、醬油、醋調味，再悶一下起鍋，好吃！
很多種料理用塗，youtube 找 pie iron。
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