大家烤肉升火是屬於那一派的

我喜歡用火種。然後木炭疊成一個塔,火種放中間慢慢燒。有點像升營火。這樣比較有fu。
等木炭燒紅平鋪,再用扇子扇
太麻煩了,直接購買派,家裡半包至少5年前的木炭一直沒用。
我是傳統派

烤肉享受的是慢慢的過程

這個過程中有和朋友家人的互動

趕時間嗎?麻煩路口右轉有一間燒烤店

去那邊吃比較快
我愛01
住在低樓層...

老實說,在狹小街道一樓為了烤肉生火是 "污染派", 住在樓上的人,成了吃煙聞焦的 "強忍派"...

每年最怕的就是中秋節,今年最慘, 中秋烤肉一直到國慶連假每天都有一樓的芳鄰輪著來煙燻。

別提酒酣耳熱後的"高喊擴論"式叫喊,爐上的烤物還一直在一團黑煙裏不斷地燻著、不斷地燻著、不斷地燻著... 真的已經沒人要吃了,還一直不斷地燻著、叫喊著、不斷地燻著、叫喊著...
我是用 電磁的那種 比較環保 不過今年第一次用 感覺還不錯耶 又快
炭精+起火師+沙拉油配餐巾紙,
點完火後放著半小時,就有火燙炭精可用,
現在自己用的木炭約可燒5小時^^
誰跟你說原子炭有毒的。
15151515
pptlin wrote:
原子碳不能拿來烤肉,...(恕刪)


我家一直都是傳統派的欸,不知道是不是在鄉下的關係,用的一定是旁邊撿到的木頭跟買來的木炭生火,肉也是自己去買一整塊回來醃回來切,用電子的好像就比較沒有烤肉的感覺了XD
怎麼起火不是重點

重點是有沒有妹啊

沒有妹啊一切都是旁門左道

直接買來吃就好還起什麼火


84865426 wrote:
1.傳統派的只用傳...(恕刪)

照你這樣說,其實用到火種也算是旁門左道.

家理的窯(天天得燒熱水)我至少顧了18年,
只用火柴+細竹子or竹葉起火.
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