接手餐飲店可要求先看帳本嗎？

114分

11樓

個人積分：114分

文章編號：65906750

這店，每月賺10萬。。我一人要當兩三人用。。。

這店，每月賺20萬。。店面自己的，器材費用都攤平了。。。

這店，每月賺30萬。。要丟三百萬進去，還有風險、大小月。。。

通常你只會聽到賺多少！

要是好賺，就不會頂

會頂，就是缺人、缺錢、缺...

熟手都不下去，菜鳥做的下去？

能真正解決人家經營不下的問題關鍵，才能頂。

coolfox

539分

12樓

coolfox

個人積分：539分

文章編號：65908548

eric_8800 wrote:
要是好賺，就不會頂

會頂，就是缺人、缺錢、缺...

推樓上說的
真的好賺還會輪到你嗎親朋好友早就頂走了
連會計師做的帳都有可能是假的了何況老闆自己店鋪的帳本

真的有心站一個禮拜顧門口算算營業額就知道端倪
再和老闆要進貨發票水電薪資算固定開支大概就知道能不能做了

violinmad

19分

樓主

violinmad

個人積分：19分

文章編號：65911334

謝謝大家熱心的提醒,
我曾在國外有過2年多的餐飲經驗, 知道很辛苦, 當時是跟朋友合資一起開漢堡薯條攤位, 專門跑音樂節. 因為有季節性, 忙的時候會累到爆炸, 也會有沒事做的季節, 不過總年收入是可以過活的, 後來家裡有事我必須回台灣, 攤位賣掉時還有小賺一點, 這幾年坐辦公室雖然有穩定收入, 但是工作無趣, 對於過去那種忙碌的刺激和時間可以自主的彈性, 念念不忘

會知道業主要賣, 因為店的房東是我的親戚, 已經租了快6年,
業主投資的事業很廣, 就我所知的就有 3家便利商店, 2家茶飲店跟1個早餐店,
所以他說忙不過來, 理論上是有可信度,
我目前有看到的是晚餐時間生意很好的, 會有人排隊, 但不免擔心利潤夠不夠多. 畢竟開店跟開攤位的成本差很多
而我的想法是, 假設業主有作帳, 那作帳的目的是為了隱藏利潤少繳稅？
所以如果連續好幾年都是有報盈餘有繳稅的話, 是不是至少不用擔心目前是虧錢狀態？

謝謝

Drango

377分

14樓

Drango

個人積分：377分

文章編號：65911611

沒經驗不建議接手，除非閒錢很多，燒個一兩百萬也沒差

我前同事跑去接手一間火鍋店，那個火鍋店老闆也是一樣的說法，說開店忙不過來，只能忍痛放手，卻不肯告訴他新的店在哪。

之前我去找他，她說只有小賺，要賺大錢還有很長的路要走
每周只休一天，每天工作12小時，還好當初他有規畫給自己領薪水，不然他應該賠很大。

說真的他現在賺的錢也只比之前多一點而已，卻累得跟狗一樣，我覺得要多考慮，一旦決定就要有決心撐下去只少三年，不然都是白費工夫。