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nomorelife wrote:
20位正職平均薪水4.5W，共90W；10位非正職，薪水算2.5W好了，共25W；光薪資就115W，若加上勞健保、勞退等，每月人事成本至少140~150W；樓主有四家店，平均一家要負擔35W人事成本；假設此行業毛利率70%，月營業額80W，毛利為56W，扣掉人事、水電、店租等，估計可打平....是什麼樣的餐飲業呢？(恕刪)
除了上述成本，還有食材成本和稅...
誠心請教樓主如何能給員工那麼高的薪水還能讓自己賺到錢~
個人認為只能拼命拉高營業額，不然就得降低其它成本來補人事成本，但水電、房租是無法降低的，國稅局也不好惹...
jojojames15 wrote:
從餐飲創業開始，常...(恕刪)
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