下水道土撥鼠 wrote:
一天最少有1500,工作內容輕鬆的,還沒含加班費
一天上班時數約10-11H左右,休假是隨性的,有事可休,午餐吃老闆,...(恕刪)

在南部應該找得到人,中部以北就找不到.

應該奴隸難找吧...
日薪3000元
馬上就一堆人來嚕
高真的......滿怕的

累都還好 高真的需要膽識...

WASABI1971 wrote:
人員相處一直都不是問...(恕刪)

sop?
那不是我要的東西= =
我14年前就有個人專用版sop了.
只是現在要用的話應該沒幾個老闆敢用
因為都是屬於前期要投入相當心力的.不過當時成績不錯就是了
另外一點應該是過時很久了
這一代的人我不知道還適不適用

相較於sop.人與人的相處才是一家店的根本!
就我自己論.此點是凌駕於sop之上的.
簡單的說就是:
先安內再攘外.過程中逐漸的打基礎.
而這個基礎不僅是只有店內.還有客人方面!
而我的sop就是在這過程中形成的

我是滿久沒回餐飲業了.
有空可以聊聊



君問歸期未有期.巴山夜雨漲秋池.何當共剪西窗燭.卻話巴山夜雨時!
北歐雲鄉 wrote:
十年以上經驗俱控場..估價..備料..熟水電..泥作..木作..等(恕刪)


十年以上的經驗呀...
控場、估價、備料能力都夠了。

熟水電的可以去,至少工作上平均起來算輕鬆。
熟泥作的可能去,薪資雖少,但身體負擔更少。
熟木作的不會去,最苦不過進退場時,很難比。

每年後半年,小型工程各組都在缺人,工人越來越少,案量造成的缺工越來越多... .......
外籍的難培養,本籍的新人入行少,這惡性循環下去.......不知該喜還悲
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