小吃店生意差

天氣漸涼

85分

41樓

天氣漸涼

個人積分：85分

文章編號：66527349

現在人事成本真的高

保險什麼的超級貴

還是去投靠大公司比較划算啦小本生意根本沒生存空間

還會被罵慣老闆喔

漢子咪咪 wrote:
想請教各位各行各業...(恕刪)

延伸，

3002分

42樓

延伸，

個人積分：3002分

文章編號：66527408

單純小吃店經營之道就是親力親為，請人根本吃力不討好，降低品質增加風險…自己做不用生意很好就賺飽飽又賺輕鬆免風險…

neoneotw

451分

43樓

neoneotw

個人積分：451分

文章編號：66527485

個人猜測應該是你附近做小吃的店多了導致人潮都被分流了,這在台灣各地都很普遍了,景氣不好工作不好找想要自己做老闆的人越來越多了,現在很多工作過去很少看到年輕人現在都是年輕人在做了,比如公寓保全早餐店之類的,光是小弟家附近早餐店從過去的三家變成八家了

dgkevin

3359分

44樓

dgkevin

個人積分：3359分

文章編號：66527917

來客數與客單價，如果來客數是固定的，想辦法讓客單價提高，以你麵店的做法，增加小菜，飲料...的種類，推出新的餐點，比方鍋物。

4年了，餐廳可以做些微調整，其他人提到，餐廳跟廚房的整潔，明亮的光線，用餐環境的提昇，可以讓客人有些新鮮感。

假日真的沒起色或是持平，或許可以考慮休息。

漢子咪咪

102分

樓主

漢子咪咪

個人積分：102分

文章編號：66528830

哇，一直很想用數據來觀察變化。
但不知道怎麼做咧⋯⋯

如果可以，想學！有參考書籍或網站嗎？
謝謝

eheart wrote:
會用EXCEL嗎?
...(恕刪)

漢子咪咪

102分

樓主

漢子咪咪

個人積分：102分

文章編號：66529118

大多做小吃的淨利應該還是20%
但這一二年好像淨利只剩10%-15%
但是像手搖飲料店的淨利還是有30-40%

大餐廳的淨利不知道如何？
像日本來的那麼多拉麵店，天天排隊淨利應該很可觀！！
有沒有小道消息啊？淨利多少呢。
也來去引進個品牌或加盟好了。

ake999 wrote:
人事30%，食材30...(恕刪)

ace0156bbb

6724分

47樓

ace0156bbb

個人積分：6724分

文章編號：66530777

漢子咪咪 wrote:
想請教各位各行各業...(恕刪)

不如貼個店名照片讓大家知道一下!? 做網路行銷也可以
不過主要東西好吃最重要啊
餐飲業真競爭激烈啊

https://ace0156.pixnet.net

ace0156bbb

6724分

48樓

ace0156bbb

個人積分：6724分

文章編號：66530926

漢子咪咪 wrote:
想請教各位各行各業...(恕刪)

1.只賣幾樣招牌菜小菜適量
2.網路行銷請部落客
3.影片~網路~直播宣傳店家賣點
4.商圈~學生顧客經營(優惠打折學生證有優惠)

https://ace0156.pixnet.net

iunknown

1926分

49樓

iunknown

個人積分：1926分

文章編號：66531231

aderek wrote:
現在夜市我也不太去...(恕刪)

以前美國、日本都住過幾年，台灣家庭的外食比率太高了，或許漲價後讓很多家庭自己在家煮食也是好事。
跟以前一樣，小孩知道媽媽味。

北醫華佗曾經跟南醫扁鶴說過：「怎麼辦，腦殘沒藥醫！」

耍帥Wang

190分

50樓

耍帥Wang

個人積分：190分

文章編號：66531287

現在大家流行跟風，如果沒這麼多行銷預算，運用社群媒體也是可以的

小吃店生意差

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