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cgs5320 wrote:
小弟五個月前從國外業務轉跳完全沒經驗的連鎖飲料店,其實也是一大挑戰與勇氣


我覺得。。。你這個人挺妙的~
你說你以前是做業務的,現再轉型賣起飲料,卻沒有客人,那以前你當業務時期,是怎樣找客人的???

老實說,你說你賣飲料,卻對你賣的東西,隻字不提,店名也不敢提?哪招?
因該說有提到是42元,老實說。。。。,完完全全不懂你到底賣什麼飲料?

你知道台南有家叫布萊恩紅茶的嗎??
你知道她們的單價賣多少嗎???
為何人家賣那種價錢,在台南還賣的起來,好多各縣市都有連鎖加盟店???

看到很多部落客,說什麼一天不喝一杯就不行,一杯接近100耶~

一開始就是靠眾多部落客炒作起來的,我有喝過一次。
但。。。我只點最便宜的價位喝,中高價位的,超過便當錢,老實說我會選擇買功夫茶自己回家泡。
不過雖然是最便宜的紅茶,但價格也接近一個50元銅板。
喝完覺得實在普通,還不如喝那種10元古早味不另外加水加冰塊的紅茶!!

在現在這各世代,資訊是很重要的,你都當過業務會不清楚???
要怎樣讓大家討論??

花錢找大量職業部落客寫手增加曝光率,或以現在的術語叫做是代風向。
尤其是那種有出過書的或是瀏覽人數大的職業部落客收費寫手,花點小錢,宣傳效果非常大。

在來,現在只要是賺錢的,一定都要成立粉絲團,你可以在粉絲團公告,星期幾是哪種口味有特價,可以固定每星期幾,或不固定星期幾,特價全看粉絲團。

這部份,可以看看其他連鎖茶店是怎樣在粉絲團運作的,選擇對自己最有利的方式。
身為現代人就是要從這些去了解,這部份是你自己要去做的功課,現在的行銷,網路可是個大戰場!!

在來,找幾個胸妹或是小模來當一日店長,花個2-3000。
只要幾個小時,瞬間就能製造出話題跟人潮(不要小看小模的粉絲)。
現在很多連鎖茶飲都會不定時請胸妹或小模來當一日店長,並在前幾天就在粉絲團上公告,歡迎讓大家來拍照~~

隨便點幾家連鎖茶飲的粉絲團,就知道怎麼去經營了。
如果你東西真的好,有附上SG檢驗證明,就算你沒在宣傳,還是會有人買單~

價位我是覺得,你一定要賣幾樣是低價位的產品。
像是20-25元的紅茶,這各是專賣工廠的。
別小看這種,通常一家訂個10杯8杯的,十家就多少了?

你都當過業務,當然因該非常清楚明白,價格也是影響人買的因素。
要怎用哪種折扣來吸引,長期大量訂單的客人。
我想這是你當初身為業務專門的,現再就要把當時用的業務招術用在自己的飲料業上面啊!!

買五送一我想是基本的,如果你東西真的好。
那在一個月妳就開滿半年了,你可以找一天全品項買一送一。
但是不限制同品項,價格一樣的話可以混搭,現在很多飲料店都是用這種方式促銷。
這樣可以讓人有更多選擇,這樣才能讓更多人買。
同時也讓大家了解你賣的味道真的是有無你說的好?有些真的要親自喝過才能明白。

你在省道下,招牌因該要做顯眼的,我是指顏色,主打的東西要打出來,才能讓人遠遠一看就知道並記住。

我是不知道你的飲料店有無提供免費試飲啦!!
現在很多飲料店,像紅太陽,新品飲料都會泡好一壺。
只要上門客人沒點就會請客人試喝看看,東西就是不要怕人試喝才行。
要做大事者,就是要不拘小節,如果你只會斤斤計較,那。。我想失敗也不無道理。
這樣不僅僅是宣傳,更是變種的強力推銷。

現在的人,都會上網去找資料,網路孤勾一下又快又方便。
當然也是很多人不會先去辜勾,所以才會有一堆人在01問很好笑的問題~

你可以準備幾種主打的飲料讓人試喝,當然這邊要跟市面上不同。
或跟你旁邊的飲料店口感完全不同,這樣客人試飲才能馬上喝的出來哪裏不同。

其實。。。我覺得,你因該要去其他不同的飲料店,買看看飲料,喝看看味道,看看店員是怎樣推銷她們的產品,而不是只怪罪自己的品牌不夠力!!

或是花錢去上上怎樣宣傳的課程,老實說,這樣你當初業務到底是怎做的???

你沒有真的努力付出,要怎麼得到你想要的回報?
有人問我 愛 字怎麼寫,我提了筆卻落不了墨。 因為....心....太難受

ck531140 wrote:
1.地點,很重要。2...(恕刪)

我認為地點跟有沒有競爭對手一樣重要
我們家旁邊只有兩家飲料店,差不多時間開幕的,一間COCO一間50嵐
我只能說50嵐完全被COCO打假的,人潮有時候還會影響消費者意願,後來50嵐敗北收攤
Canon機身鏡頭年份持續整理 ericanon.blogspot.tw
我有個好友也是開飲料店,他很注重養身,他的飲料是採用紅糖,高級蜂蜜(好事多)聽他說外面密茶都是混和糖,

鮮奶也不用林鳳營,我建議他改用林鳳營因為便宜,糖用便宜的就好,這樣利潤才會上來...

如果你真的在乎客人身體健康,我看過另一種DM(紅茶20元,日月潭紅茶40) <---這樣就可以區隔開來

我有時候會買40元的,而且真的比較好喝,便宜20元是我平常有時解渴喝的..

不用在乎健康不健康這種問題,買飲料的人自己心裡有數,你如果想對得起自己就用普通的糖跟茶葉,不用太誇張的低廉茶葉,

最少你對得起客人了...

我自己客人裝冷氣我都開價比別人高1000元,但是我都用好材料跟安全給他觀念,遇上比價的客人我就照他意思,少1000元

就把材料用差一點,只要冷氣會冷,安全就好.....也不用特別幫他整理漂亮...

道理都是一樣的,只要你對得起自己跟客人得底線就可以...

1分錢1分貨,全世界的人都知道這種事...

區分開來

我家外面4~7間飲料店,偏偏我最愛喝吳家紅茶冰,但是我也不敢天天喝,大概3天一次,因為一定有鬼...
你好 我本身也是加盟主同時也是總部業務員 我從業務員 因緣際會 挑脫到飲料產業 擔任過行銷企劃 也有救店的經驗

曾經有待過草創品牌的飲料店經歷過每日銷售1000杯的時期 但是隨著飲料越來越多 就變成5~600杯 而且還是桶裝茶 但是最後因

為發展策略失敗 所以這個草創的品牌就收得差不多 我也就離開 後來有別間也是現泡茶的飲料品牌找我去當招商業務(因為有認

識)當時展覽招商很順利 因為環境關係大家都想創業 加上我們現泡茶公司背景很大 所以吸引了許多創業家 優勢不敢說第一但

是沒人跟我們相同 其實這當中還有許多故事細節 當招商開店到一個段落的時候 我就被派去門市救店 我花了兩個月的時間 把

業績最後一名的門市 變成第一名 兩個月營業額共成長8萬 後來我決定自己開店 加盟公司 朋友介紹一個房租地點都相對CP值極

高的地點 就順利開幕了 透過公司的系統還有個人經營方式 順利的在我那條路上6前飲料大品牌擠進前三名(因為我們非常不知

名) 但是這樣還不夠 成本人事各方面都很低 但是獲利還是要花一年半才能回本 而且長時間都在店裡 其實飲料真的很辛苦我經營

到現在兩年 已經從原本35萬營業額在今年轉變成80~90萬的營業額 讓我能夠離開門市 當個管理者就好 同時也回公司擔任業務

領取雙份收入 版主 我必須告訴你 你的地點絕對會影響生意的50~70%以上 其他的優勢 你只能夠花時間去經營 你想更快

的獲利 有許多方式 我建議你 走動人不多 你只能拚外送開發 要做的非常辛苦 就是1杯就送的這個方式去搶客人(客人不會沒

品只叫1杯) 當你外送量大了接不來了 你才有資格去篩選外送客 品牌大小有影響 但是相對金額也高 我是小品牌加盟 我的方

式絕對辛苦 甚至會覺得還不如去上班沒壓力輕鬆 但是你能夠熬過去就是你的 敖不過去趁早結束吧 總部的成本如果飲料超過3成

基本上你這個時機很難玩下去 加油吧 我很想幫你 只能跟你分享一些 太多太多經營理念了 我協助過20間加盟者開店 成功

賺錢的只有3-5間 而且賺不多 你學歷高 有好待遇 想創業 就必須放下身段 歸零學習 為由比別人還有努力 做別人不願意做

的事情 才有機會成功 加油 創業這條路真的是很多辛酸血淚 真的很能體會到你的感受 如果有機會認識 我可以交流交流

加油囉
coolkate wrote:
不知道你說的鄉下地...(恕刪)

nacestudio wrote:
建議在門口擺一攤鹽...(恕刪)

多元與多角經營也不錯,可以找不同屬性的聯合.
我幾乎不買飲料,都自己帶茶,現在加盟金那麼高,飲料利潤真的這麼好?
刪刪刪...........
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我以一個住台北的消費者來看,個人觀點,有錯勿怪
1.現泡的是哪種等級的茶?我會這樣問是因為前一陣子去日月潭,店家一樣現泡,一杯紅茶賣50元,不過店家主打的茶種是台茶十八號(紅玉),點了一杯無糖的來喝,味道確實和一般手搖店的20元紅茶好喝很多,如果你對茶種有信心不妨也在店面秀出來
2.關於糖健不健康,其實很多人都是無所謂的,尤其是越偏遠的鄉下,大部分的人概念就是糖越少越健康,就這樣而已,你要打健康糖不妨告訴大家跟其他家的糖喝起來口感差別如何,這樣還比較吸引人
3.地點不對,飲料店要的是人潮,不是車潮,你可以注意一下,台灣各交流道最多的行業多半是車行(不管是修車或賣車)、檳榔攤、加油站,會有這現象主要就是在國道上會出現的狀況(需要車行)以及補給(檳榔攤和加油站),飲料店的重要性比便利商店還要低非常多
所以店面最好是在學區或鬧區(如市場類的)這類"人"比較會走動的地方,而不是只有車子的地方
4.價格的部分,跟老牌的店打價格戰根本沒用,如果你真認為自己的品質比別人好,價格是可以往上調的,以我待的公司來說,價格不是很大的問題,也很願意嘗試不同店家,但重點是你DM要先讓人有購買慾望、讓買的人物有所值才有下一次的回頭率,不然只是一直說用料比別人好、成本比別人高,但卻沒說你用了什麼好料,這很難讓消費者信服的,就跟我剛才第一點說的事件一樣,如果店家沒寫,我就只會認為一杯紅茶而以竟然賣50,是要坑殺觀光客嗎?但把茶種名號打出來就不一樣了,光茶種等級打出來就值得讓我嘗試
以上就當參考搂~

藍天椰影 wrote:
我覺得。。。你這個人...(恕刪)



這位大哥中肯,一語道破這位加盟主的斤兩


布萊恩紅茶就是沒加盟,完全落實差異化的店家。
一個鮮奶茶就在台南市戰區殺出重圍了XDD







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