我有先在搜尋引擎上找過了~就是沒有找到答案才上來發問小弟我開了一間早餐店~煎檯是白鐵煎檯有時候煎荷包蛋時,煎完會發現蛋白的部分有像砂子的小黑點有時候有~有時候沒有,這讓我很困擾我怕客人看到會覺得我的煎檯不乾淨,但是每天收店我都會把煎檯刷乾淨,自己也找不出問題點我用的沙拉油是(美食家沙拉油)懇請板上的先進們給小弟我指導一下
基本上~阿你的照片勒~沒看到怎麼說~~如果是我我第一個往上方去找~有些人是上面的吸煙機或靜電式除油煙機做怪~也有那付近的抽風機~排風扇~話說我們這條路4家早餐~連我之前跑大車進出早餐店~從來沒看過白鐵的煎台說@@說不定你改用一般的還比較沒事
