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書中建議的是高升糖( high GI)的食物除了一星期一天的放縱日外不可食用，唯一的例外是重訓後三十分鐘內可食用少量高升糖食物補充血糖。在平常日，蔬菜，雞胸，瘦牛肉，豆類(書上說不建議黃豆，但我找不到真正的原因)，十字花科等食物可以盡情的吃飽。
看完書也是半信半疑，決定用自己身體進行實驗。我去年十二月進行了六周的此低醣飲食法(開始時inbody量體重98Kg，體脂18.1%)。平常日一天四餐，餐餐吃到飽(我吃得非常多)，食物都是自己準備符合書上要求。每周重訓三次(胸三頭，背二頭，腿三角)每次都是不偷懶的一小時。到一月中再用inbody量一次，體重98.2，體脂率15.5，體脂整整降了快3%。但是我不太會料理，自己準備的食物太難吃...六周後我就恢復一般飲食。到目前體重100公斤，體脂我覺得沒有太大變化，因為腹肌還是看的見。
我維持重訓的習慣四年多，從不做有氧，體重一直在100公斤左右，體脂兩年前降到18%左右就降不下去了。所以我覺得以減脂來說，slow carb diet是很有效的，而且那六周中我身體沒有任何不適。自身的經驗，供大家參考。
一月inbody 數據
我弱弱的背，traps練很輕，本怕traps練太大穿衣服不好看，沒顧慮到脫了不好看
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褲子是Nudie Average Joe Red Selvage。
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