目前有意購入電子鍋
就以進口貨的選擇來看
看看常見市售品牌有 --
老虎 大象 PANASONIC TOSHIBA
但是家裡一直是使用象印的傳統電鍋
飯還是不錯吃....但往往保溫到隔夜就不行了
所以不知道是否有什麼好選擇....
請大大們分享一下使用新的勸勸敗吧!!!
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我家用Panasonic 備長炭微電腦電子鍋用了半年還不錯!..◎型號：SR-NA 18
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Kazuki 和樹 wrote:
感謝大大們回應
看過...(恕刪)
免洗米並不是指這個飯鍋會幫忙洗米，就像你選擇飯鍋上的糙米程序來炊煮，但是若你放的是白米，再麼煮都不可能成為糙米飯，免洗米功能也是一樣的意思，必須買像市面賣的那種免洗米才行，反正那種米就是廠商包裝前就洗過了，所以煮飯時不用再洗了。
像真空炊煮或是鑽石或備長炭材質，這些技術是為了想要把次級的米煮的好吃一點，新鮮又高品質的米可能用一般的煮法就很好吃，但是不是每一種米都是高品質的，所以用一些技術改變煮的方法，像是改變溫度和時間，或改變是鍋內的壓力，讓次級的米煮出來比平常更好吃一些。雖然這些功能會讓煮出來的飯有差異，可是因為每個人買的米品牌、產地、或是新鮮度、還有用水都不盡相同，有的家庭米缸大，一次就買半年份的米，米放太久都不新鮮了，或是有些地區水質差，家裡又沒用淨水器過濾，就直接用自來水去煮，所以也不見得能煮到多好吃，反而有時挑不同的米來煮比較能感覺出差異，盡量使用新鮮米和乾淨水是最好的。
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