13分

樓主

個人積分：13分

文章編號：85427024

美國瓦斯爐適合台灣嗎?

想請教大大們:
如果買美國的瓦斯爐回來裝，會友安裝上的問題嗎? 或是安全上的疑慮?
因為一直很喜歡美式瓦斯爐，所以想在新裝潢的家安裝(如圖)
但是又不確定到底能不能裝，或是會遇到甚麼問題?
所以想請教版上各位大大先進。
美國瓦斯爐適合台灣嗎?

2022-07-27 11:00 #1

文章關鍵字

瓦斯爐台灣美國大大們家安裝問題大大版上會友疑慮

隨風浮雲

4946分

2樓

隨風浮雲

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文章編號：85427271

訪舊半為鬼 wrote:
美國瓦斯爐適合台灣嗎?

三爐式的瓦斯爐，如果你是常用廚房料理台式料理，基本上是不好用，反之你是料理西式料理，那當然好用，至於天然氣或液化瓦斯的問題，基本上沒什麼太大的問題。

至於右邊的烤肉盤，個人覺得，以台式料理而言，它應該一個月都用不到一次，最後會變成積油區。

ERWEN

那個烤肉盤西式料理超棒，而且不用就拿起來而已，多兩爐可以用

2022-07-27 17:12

訪舊半為鬼

13分

樓主

訪舊半為鬼

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文章編號：85427340

浮雲大，其實是五爐，呵呵

tzongtlin

這麼多爐看起來好像火力很猛@@b

2022-07-31 2:33

隨風浮雲

4946分

4樓

隨風浮雲

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文章編號：85428414

訪舊半為鬼 wrote:
浮雲大，其實是五爐

如果那個烤盤下還有二爐，說真的，如果你家的廚房有個五坪到十坪，真的建議你買來用，再配個一坪到二坪大的中島，是真的很氣派，不過傭人用的機會應該比你多吧!

反之，如果是住在一般的豪窄大樓，它就只是個佔地方的東西了。

nebulaforest

134分

5樓

nebulaforest

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文章編號：85428620

依照官方的安裝手冊，爐台開孔距後緣至少4.7inch, 距前緣至少1.7inch.
而五口爐開孔深度為18.9inch，也就是說你的檯面深度至少需要25.3inch (64.262 cm).
所以就安裝層面而言應該是沒問題。
不過這款爐台中央最大火力是12,000BTU, 也就是3.5kW，
大概無法用在中式快炒或是需要技術克服火力問題，常多開就滿方便的。

火力真的是我一個大考量。12000BTU真的不大，不過聽大大的意思，是有方式可以克服火力問題???

2022-07-27 17:44

ERWEN

107分

6樓

ERWEN

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文章編號：85430715

基本上都有辦法裝，就是火力小了點，不是合中式爆炒。
既然想買美式爐，為什麼不乾脆爐連烤?整座塞進去就好，台灣也有各家水貨商有引進。
我去年裝修有考慮爐連烤或IH爐，最後妥協在清潔方便上(我家都我在煮我在清)，不然36"美式爐連烤好帥

沒有考慮爐連烤是因為家裡已經有一個大烤箱了，所以只好挑瓦斯爐。火力真的是個大問題啊。看價格似乎要1000鎂以上的才會有大火力的瓦斯爐。

2022-07-27 17:42

ERWEN

烤箱不嫌多，我也有一個崁入式的70L烤箱，有時候不夠用，現在還想買個30L左右的來用

2022-07-28 10:44

ekumo07666

2294分

7樓

ekumo07666

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文章編號：85431961

30吋的五口爐放中式炒煱在中間和別的鍋子共用可能會有點擠。美國人做菜很少爆炒，所以12000BTU也夠用。不過12000BTU以上的爐子也不少，我前一個爐子是18000加12000再加三個9800。36吋五口很好用，如果枱面夠寛可以考慮。

買了爐子不要忘了抽油煙機，美式爐子上面掛個櫻花牌有點奇怪。

美國本土貨接頭都是英制，台灣是公英制混用。最好確認一下你找來的工人不會給你用公制硬上。