IH爐適合老人家用嗎?有比瓦斯爐好用嗎

想請問大家,最近想幫媽媽換瓦斯爐
她說要找好清潔,全面平的,我說那就是IH爐了,怕她用不習慣
她說方便就好,而且沒有火還比較安全
我是沒用過,想問有人用過嗎?
IH爐有比瓦斯爐好嗎?
好用方面當然還是瓦斯爐好用
速度溫度都是瓦斯爐完勝

IH優點就是好清潔,沒有明火比較安全
各有利弊,看你喜歡哪個而已
海岸村恰恰恰
IH爐是玻璃面,需要什麼特別保護嗎
wow-ouch
沒辦法保護,因鍋子離開幾公分就不加熱了,但玻璃也沒那麼容易破,不要拋鍋敲到、注意別掉尖銳硬物就好。
我就是,IH的優點就是安全啊。

缺點的話,有時候洗完鍋要繼續炒菜,
瓦斯爐的話鍋底有點水也沒關係,火會燒乾;
IH驢最好先把鍋底擦乾,否則水夾在鍋底和玻璃之間,遇熱會啪啪響。
而且IH爐沒辦法顛鍋。
海岸村恰恰恰
遇熱啪啪響,會損壞感應區嗎?
IH爐真的超好清潔,表面擦一擦就好,觸控鍵要習慣一下,我自己是用best的還算靈敏,而且可以定時,對長輩來說比瓦斯爐安全。
海岸村恰恰恰
謝謝建議,定時功能滿好的,如果怕忘了關火
煮飯時廚房沒火比較安全,也比較不熱,體感差很多
海岸村恰恰恰
謝謝回覆,煮飯真的很辛苦
我覺得各有好處啦 只是使用上要教一下
Ye-Kin-233
要注意廚房的電線配置是否夠粗、像四口爐就要五、六千瓦,普通廚房配線是無法負擔(安裝前就必須找水電先換好線路)
我家是用PANASONIC的IH爐,IH比較不方便的點在不能拿鍋子起來翻炒,還有只能用平底鍋,以前用瓦斯爐的話很多鍋具要重買,要特別留意需要買IH可以用的鍋具。
好處就如同大家提到的,沒有明火安全很多,而且使用的時候比較不會熱,檯面也很好清理。
家裡有小孩的話用IH比較安心,除了沒有明火之外,鍋子都是平底的比較不會碰到翻倒。
海岸村恰恰恰
但會不會因為沒爐架,變的比較不好固定,會不會滑
wow-ouch
肯定會滑,就像放玻璃桌上一模一樣。
媽媽通常習慣瓦斯爐
討論看要不要換成IH好清潔很安全
也很美觀
就是火力要適應一下
烹煮方式要調整跟時間也要適應
如果媽媽平常煮飯頻率高
轉換陣痛期越長
海岸村恰恰恰
他們幾乎天天煮的,應該可以很快適應
ryune wrote:
但會不會因為沒爐架,變的比較不好固定,會不會滑


我媽媽問問,沒有爐架,鍋子會比較滑嗎?
滑並沒有不好,只是可能要適應一下
ryune
我覺得不會耶,IH鍋具都是要整面平貼在爐上才能加熱,所以爐具接觸面都很大,除非剛洗好鍋底有水,不然都很穩
先前我媽媽一直不讓我換IH爐,一直說沒看到火不會炒菜,其實就是不想改變習慣。等到我換上IH爐,第一天就說,這麼好用,早就該換成IH爐了,主要是涼爽,乾淨,好清理,炒菜也很好炒啊,煮湯不用顧火,不怕瓦斯熄掉或是燒焦,還可以吹電扇,吹冷氣,不會滿頭大汗!就是爽啦!
羅CL
還可以吹電扇,這點真的很有畫面
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