每到夏天，廚房最讓人頭痛的往往不是洗碗，而是垃圾桶裡那些還沒丟掉的廚餘。水果皮、海鮮殼、剩菜只要放上一陣子，就容易開始飄出異味，甚至引來果蠅，加上現在台灣推動廚餘全回收，廚餘如何暫時存放、降低臭味，也逐漸成為不少家庭的新課題。
近期恆隆行代理引進的 SmartCara STONE 韓國美型廚餘機，便從除臭、耐用、靜音到外型設計全面升級，希望讓每天都得面對的廚餘處理變得更省事，也讓廚房環境維持得更乾淨舒適。
相信很多人都有過這種經驗，晚餐煮完後，把魚骨、蝦殼、水果皮丟進垃圾桶，隔天早上走進廚房，第一個聞到的就是酸臭味
。尤其現在天氣越來越熱，廚餘腐敗速度更快，如果又剛好碰上垃圾車沒趕上，臭味累積的速度真的比想像中還快。再加上今年台灣全面實施廚餘全回收，未來廚餘不能再隨意丟棄，家中如何暫時保存廚餘，也變得比以前更加重要。
SmartCara STONE 採用雙重活性碳濾心設計，總共加入約 900g 活性碳，並利用不同尺寸的活性碳顆粒互相填補空隙，提高整體密度，希望能有效吸附廚餘產生的異味。
官方表示，其中還加入 2mm 竹製環保活性碳，搭配 4mm 顆粒共同運作，根據韓國 KCL 測試，運轉 120 分鐘後，針對廚餘常見異味氣體的去除率可達 93% 至 99% 以上。
除了臭味之外，我覺得另一個很容易被忽略的地方，就是內鍋耐不耐用。平常廚餘裡難免會有雞骨、魚骨、果核等比較硬的食材，加上長時間反覆高溫烘乾，如果塗層不夠耐用，時間久了多少都可能出現磨損。
SmartCara STONE 採用韓國專利 7 層花崗岩塗層技術，官方表示塗層厚度較以往提升約 2 倍，除降低長時間使用後因刮磨造成的塗層受損問題，也提升整體使用壽命。
它採用乾燥、研磨、冷卻三段式處理流程，可將廚餘轉換成乾燥粉末。官方資料指出，最高可達約 91.2% 的減量率，一次可處理約 2 公升、約 1 公斤的廚餘。
音量方面， SmartCara STONE 官方標示運轉音量約 22.4 分貝，屬於相當安靜的表現，即使晚上睡前處理廚餘，也比較不容易打擾到家人。
除了功能之外，現在不少家庭廚房空間有限，如果機器太大，很容易放了之後整個流理台都被占滿。 SmartCara STONE 採用燕麥奶色外觀，整體風格偏向簡約設計，機身寬度約 19 公分，體積比前代縮小約 35%，放在廚房檯面也不會顯得太有存在感，更容易融入現在流行的居家風格。
另外，它也加入智慧語音提示以及一鍵自動清潔功能，只要加入清水即可自動清洗內鍋，減少刷洗殘渣的麻煩。我覺得這類貼近日常使用的小功能，反而是長時間使用最有感的地方。
感謝分享&介紹，SmartCara STONE 這外型台廠要多學習 
