不好意思想請問電磁爐是否炒菜都很慢,有推薦的嗎??


AllenTang3434 wrote:
一般市售110V的應...(恕刪)

謝謝您,我現在比較想了解的是黑晶爐火力是否夠強
大蕃薯頭 wrote:
謝謝,我知道台灣的110v不能用220v的,所以才有疑問,就不知道有沒有可以轉220v的插座可以用,我做的工作也跟用電有關,所以不會亂買拉@@,我現在比較偏向於說像菲力浦的黑晶鍋是否火力夠強可以拿來炒菜,我家是住頂樓加蓋的套房,所以煮菜我都會拿到屋外煮,然後看別的網友po的開箱文(一品夫人)的電晶爐好像火力滿強的、如果可以我是比較想買黑晶爐或者電晶爐

有可以轉220v的插座可以用,長這樣,這是我買洗衣機送的,這種機器應該不便宜:


只是有以下問題:
1.插頭與插座不合
2.大陸電壓頻率是50,台灣是60
3.一定要用專用迴路

火力大消耗瓦數就要大,在台灣110V用電環境下,一般電線限流15A,所以消耗瓦數最高也就是我前面說的 110 X 15=1650W.但家電廠商不可能用到滿,原因不在你的插座,在他們自己機器內部的電線,所以內部電流一定小於15A.飛利浦的黑晶爐最高是1500W,拿來烤肉很好玩,拿來炒菜就.
其他電磁爐挑鍋具,而且火力不會比你手上那台大同大上多少,所以你可以不用再想要買新電磁爐了.
如果你會拿出去外面煮,那我建議卡式瓦斯爐是你最好的選擇,機器與後續能源費都比吃電的便宜,移動又方便.

coutsight wrote:
有可以轉220v的插...(恕刪)

感謝您的詳細講解,看來只好買高級一點的外接瓦斯爐了,哭哭
另外一個方法是改變炒菜的方法
其實水蒸氣的溫度是比滾開水還高的
所以可以先放水,應該50cc就夠
再來才放油跟鹽
等水大滾(電磁爐燒水很快),讓鹽溶解
這時候才放菜,並蓋上鍋蓋
讓水蒸氣充滿鍋子內
稍微等一下至少等到水蒸氣從鍋蓋上噴出
這時候大概一半的菜熟了
才開鍋蓋,翻面,在蓋上鍋蓋
一樣等水蒸氣噴出
這時候有兩個選擇,
想要快一點就電磁爐繼續開著,菜很快就熟
想省錢就直接關掉電磁爐
光靠裡面的水蒸氣就可以把菜燙熟,也不會很久
這樣就有清脆又健康的菜啦

大蕃薯頭 wrote:
感謝您的詳細講解,看來只好買高級一點的外接瓦斯爐了,哭哭

是要多高級?最近又要開始瘋中秋烤肉,大賣場特價品隨便買買就好.在戶外用卡式的危險性是很低的,安全性絕對比吃重電的電磁爐高.
要高級的除非你有露營的興趣,那你就可以去露營版爬文,一堆人分享野外用的瓦斯爐,可以買回來,平常在家中用,假日在山上用,投資一點都不浪費.
大蕃薯頭 wrote:
請問3個美食鍋是什麼...(恕刪)

美食鍋也是插電使用,
只是火力和電磁波沒那麼強,
你可以同時使用三個來煮菜,應該會比較快吧!
另外它還能保溫呢!


coutsight wrote:
是要多高級?最近又要...(恕刪)


有打算換這個

doctor_kbr wrote:
另外一個方法是改變炒...(恕刪)

這煮法感覺好健康喲@@

pn991225 wrote:
美食鍋也是插電使用,...(恕刪)

嘿嘿,這也是一個方法拉,謝謝分享嘿
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