瓦斯爐、IH爐，都幾？!

嘴貓魚骨頭

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樓主

嘴貓魚骨頭

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窮苦人 wrote:
其實有些瓦斯爐也是有(恕刪)

沒聽過，我去看看!!

AAABBB3102

7333分

12樓

AAABBB3102

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嘴貓魚骨頭 wrote:
家中有很皮的小孩，看(恕刪)

IH爐能掌握的菜色不多？應該是沒這回事啦！

但IH爐吃鍋子種類是事實喔~~

li370

688分

13樓

li370

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IH爐就是電磁爐，差別是IH爐功率大很多很多。

嘴貓魚骨頭

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樓主

嘴貓魚骨頭

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AAABBB3102 wrote:
IH爐能掌握的菜色不(恕刪)

對!!有聽過會挑鍋子的種類材質!!

嘴貓魚骨頭

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樓主

嘴貓魚骨頭

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li370 wrote:
IH爐就是電磁爐，差(恕刪)

喔喔!請問這位大大是否使用過IH爐？煮起來有什麼感覺？

caz

165分

16樓

caz

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嘴貓魚骨頭 wrote:
家中瓦斯爐差不多用十...(恕刪)

我目前用amica雙口爐
因為是新家，所以沒有換鍋具的困擾
就是全買IH可用的

因為是開放式廚房所以選IH
煮菜沒有熱擴散的問題

IH加熱超級快
不是瓦斯爐能比擬的
而且檯面好清潔
非加熱面的地方摸到也不會燙
還可以定時非常方便

要是說缺點
就是不能用中式炒鍋(非平底)
用平底鍋炒飯我到現在還是不習慣

seftech

哈哈！炒鍋也有平底的，就是鍋具廠開發出來給IH爐用的！Momo或是賣場有很多啦！

2021-10-07 17:20

hisn0101

253分

17樓

hisn0101

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HI爐優點:
1.能源效率高，同樣煮一公升的水，能源費用較瓦斯低。
2.好清潔，有湯汁溢出，只要抹布擦一擦。
3.沒有明火，夏天煮菜廚房溫度較低。
4.安全性較瓦斯爐高。
缺點:
1.會挑鍋子，要磁鐵能吸附的鍋子。
2.電流較大，要接220V的電壓，老舊房子較麻煩。
3.IH爐比瓦斯爐貴。
4.鍋子要翻炒的話，加熱無法持續。

以上是我所想到的。

seftech

我很同意！

2021-10-07 17:21

嘴貓魚骨頭

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樓主

嘴貓魚骨頭

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caz wrote:
我目前用amica雙(恕刪)

沒有換鍋具的困擾真的很棒!!
謝謝分享!!

嘴貓魚骨頭

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樓主

嘴貓魚骨頭

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hisn0101 wrote:
HI爐優點:1.能源(恕刪)

非常感謝大大的分享!!

willyyen

754分

20樓

willyyen

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趁搬新家時，也請建商把瓦斯爐換成IH爐~

優點真的如同上面有說過的部分，沒有明火，所以熱度減少不少。

確實，在挑選鍋具上會需要特別看一下是否能夠在IH爐上使用

但如果沒有一定要大火快炒，真的會推薦使用IH，尤其是在沒有天然氣的地區，煮到一半還要叫瓦斯真的很滅火。

最近使用IH爐+鑄鐵鍋來滷肉，滾了之後設定加熱的段數然後再加上時間，就可以在旁邊忙自己的事情或者追劇
瓦斯爐最近也是有出了可以自動關火的套件，但是那又是一個成本。

而且IH沒有瓦斯外漏的疑慮，這也是當時考慮的一個點。

seftech

IH爐跟鑄鐵鍋是絕配！因為溫度比較高，煮出來的特別好吃！加上可以定時，不用在一邊等，可以去做其他事情，或是看電視，超級棒的！

2021-10-07 17:23

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