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IH爐是電磁直接對鍋具加熱,因此加熱時會產生電磁共振且發出聲響.聲響會因為鍋具底部的材質或平整性影響聲音差異.一般說明書都有明載. 希望無聲響就買電陶爐..
電陶爐效率比IH爐差，而且如果貓狗小孩誤觸開關，然後爐子上面又剛好放一條抹布，就有可能發生火災。國外有不少這種寵物肇事的案例。這在IH爐是不會發生的
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高階IH爐有無段加熱
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一般家用瓦斯爐也炒不出爆炒效果，那要餐廳那種爐頭。IH爐功率有3kw以上的話，加熱效率是優於家用瓦斯爐的
