chudwu wrote:這還不簡單,晚上回家...(恕刪) 同意。晚上吃粥,真不錯。現在許多日本進口電鍋,在保溫且保持米飯美味度上都非常進步。功能強,煮出來的米飯也美味。但是,標榜火力越強煮飯美味的飯鍋,普遍來說耗電量也較大。另外,最恐怖的就是保溫期間的耗電量...不容忽視所以在不使用微波爐的情況下,煮粥是不錯的選擇。(小弟家也不用微波爐~)這邊推薦購買小砂鍋,用砂鍋煮稀飯口味棒~~(砂鍋不要用洗碗精洗~~)
kaworu.liu wrote:不要保溫一整天 浪費電...(恕刪) +1電鍋保溫最少耗電30W以上(多數還會超過80W),早上煮晚上吃,相隔最少八、九小時,每天耗電接近一度電,一年所耗掉的電量真的十分浪費! 相對電鍋的價格,兩年已經能買一個非頂級日系電子鍋吧!再高級的電子鍋及高級的米在保溫7、8小時後還是不及即煮即吃美味吧!
kyotpe wrote:大同電鍋一煮出來 與...(恕刪) kyotpe大大說的沒錯。許多人都認為電鍋保溫功能很好用。這真的有危險...在那種溫暖的環境中,各種細菌悄悄的滋長~~~保溫功能固然方便但是除了耗電外,衛生管理面(保存時間)也必須注意其實很多人因為電鍋有保溫功能往往吃了飯以後,就忘記電鍋裡面的白飯結果就是--勉強吃了肚子脹氣不舒服 更糟糕的就是把白飯丟掉浪費電又丟食物,此風不可長
kyotpe wrote:大同電鍋一煮出來 與電子鍋相比 口感就是 硬.乾就已經不想吃了 所以更別說會不會變黃不過口感因人而異 這只是我個人看法再次告訴大家:白米飯保溫超過12小時,會產生少許的黃麴毒素...(恕刪) 覺得大同電鍋煮的米飯好吃其實是很幸福的一件事,因為可以省下買高階電子鍋的錢我老婆看的電子鍋都是IH等級的,不過飯是每天要吃的,我覺得值得保溫超過12小時,不環保也不健康+1很多人買東西都懂得要買符合時代進步的新產品,但是使用觀念卻不一定有跟上,真的很可惜
火星阿呆 wrote:覺得大同電鍋煮的米飯...(恕刪) 如果用大同電鍋煮出來的飯 作豬油拌飯那進到口中是粒粒分明 也不會有 豬油醬油局部吸收過量而導致部分米粒太鹹用這來作懷舊料理是真的不錯但如果是一般正常白米飯 我是覺得電鍋太硬又乾