(陸續更新中)❤❤我做過的各種點心,國際牌麵包機SD-BMS105T NN-SV30,香蒜火腿土司,爆漿芋泥土司,蜂蜜蛋糕,布里歐地瓜土司,丹麥葡萄乾土司,菠蘿吐司,巧克力蛋糕,

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21樓

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我是個剛學習烤蛋糕及做餅乾的新手.
因為家人都愛吃這類的東西, 所以今年想學習自己做.

幾年前花了5千多元已經買了一台麵包機, 現在還躺在倉庫裡,
(因為做的麵包及土司都不好吃,所以就沒再用了)
未來打算當做麵粉攪拌機用,
這幾週看了好幾家賣場, 還是不知道該買哪一台烤箱.

各位大大, 有人可以建議嗎?
CP值高的, 可以做手工餅乾, 蛋糕及麵包的...

vick
ychou wrote:
你的設備很齊全但是要...(恕刪)

crab69

1751分

22樓

crab69

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小P很笨, 沒有單獨烘烤的功能, 所以我先讓麵包機空轉, 不過小P雖然做吐司很適合, 但我做的蛋糕實在還是很像發糕

我先把蛋白與蛋黃分開兩個鍋子, 用個碗裝入所需的水量, 放入奶油, 用微波爐加熱40秒讓奶油融化
麵粉,糖, 奶粉, 泡打粉之類, 除了蛋白以外的材料全部丟進蛋黃那個鍋

麵包機的烤鍋拿出來, 機器按24行程讓它自己空轉

蛋黃那鍋先用打蛋器手動打勻, 蛋白那鍋用電動攪拌機打到發
兩鍋混合倒進烤鍋, 這時麵包機行程大約已經走到烘烤階段, 蛋糕糊倒進烤鍋內, 用麵包機去烤