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sundorys wrote:
我個人是不太信啥鹼性...(恕刪)
ORP
Oxidation(氧化)、Reduction(還原)、Potential(電位) 的字母組合而成ORP氧化還原電位，用來測量物質的氧化程度、還原(抗氧化)程度以數值mv單位表示。
具有氧化能力者以+(正)表示。具有還原能力者以-(負)表示。
小水分子
水分子（H2O）是由兩個氫（H）和一個氧（O）原子組成，水分子具有群聚的特性成為水分子團，一般的水分子團由12~16個水分子組成，小水分子由6~8個水分子組成，小分子水可以比一般的水更容易將營養和氧氣帶入全身細胞，也很容易代謝細胞廢物。
以上兩點是電解水主要的特性，並不是只要鹼性就好
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s5912219 wrote:
Oxidation(氧化)、Reduction(還原)、Potential(電位)...(恕刪)
電解水機器的確可以改變水的ORP，這點有實測數據可以證明。但是這些改變ORP後的飲用水對人體好處則大多是廠商想當然耳的陳述，鮮有實際證據支持。人體內有許多抗氧化機制，效能遠比飲用負ORP電位的水要高。且飲用水的ORP值不穩定，喝進嘴裡馬上就改變了，進到胃裡更是天差地別。再說飲用水中那些導致低ORP或者是高pH值的物質含量少的可憐，完全無法跟我們每天吃進的食物相比，即使水中的物質對人體有好處，影響也是極小。打個比方好了，武士刀可以殺敵，但你如果跟國防部長說，只要買個一千把武士刀，老共就打不贏我們了，你想國防部長會相信嗎?身體裡面原有的各種機制就如同我們現有的幾千幾萬門火砲、飛彈，飲水裡的有用物質就如同武士刀。這些火炮、飛彈不論火力和數量都遠勝武士刀，過度強調武士刀的功效其合理性何在?
s5912219 wrote:
水分子（H2O）是由兩個氫（H）和一個氧（O）原子組成，水分子具有群聚的特性成為水分子團
水分子因為有極性，會形成氫鍵而使水分子聚在一起，但是水分子間的氫鍵會不斷地分開再重組，所以水分子來來去去，不會維持固定的分子團大小，並沒有充足的證據顯示電解水可以降低水分子團的大小。反而有人以鈣同位素分化程度來推測，鈣離子周圍可能會聚集30個左右的水分子，而鈣離子正是形成鹼性水的主因。
s5912219 wrote:
小分子團的水比一般的水更容易將營養和氧氣帶入全身細胞，也很容易代謝細胞廢物...(恕刪)
這也是電解水廠商一廂情願的想法，體內氧氣傳輸主要靠血紅素，細胞間的水分子和廢物傳輸也有專門機制，沒有證據顯示跟水分子團大小有關。
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