兩者相較感應爐使用上清潔方便 頻繁料理時不會汗流浹背很輕鬆 缺點是會挑鍋
BOBYANG8109 wrote:
最近家裡舊式瓦斯爐不知道是不是年限已到
掐指一算也用了20來年之久
除了常常打火打不起來以外
有的時候還會出現少了某一撮火
所以萌生把他換掉的想法

只不過在挑選瓦斯爐跟IH爐中發生了選擇障礙
因為平常愛看一些煮菜影片
發現越來越多人捨棄一般的瓦斯爐改換成IH爐(恕刪)
別想太多…
台灣講的 IH爐=220V電磁爐

大約要3千瓦以上才夠力,台灣的廚房大多沒留220V,要另拉220V專線到廚房,可能又要花幾千元或哪裡鑽孔。拉220V專線的費用就夠你買台灣品牌便宜的台式瓦斯爐。

熱水器若是吃瓦斯的就用瓦斯爐。若就要用瓦斯爐,熱水器也最好吃瓦斯。否則用電負載會太大…

演戲的帥哥美女不用自己做菜,好唄…。不用把演戲當真…

你到好吃的路邊攤/店面,除了火鍋店,沒人用電磁爐。

但不用做菜不用下廚房可用電磁爐,光滑平整才較好看!這個或那個鍋子不能用,沒差,反正又不做菜。


20多年前的瓦斯爐可能沒有熄火保護,就算沒壞也最好換掉!
現在隨便買台灣最便宜2-3千元符合CNS的雙口瓦斯爐也有熄火保護。(蝦皮有些是大陸貨,要注意有沒有熄火保護)
ria.ru dzen.ru 瀏覽器全頁翻譯沒被歐美改編的俄文吧!
ah64helicopter
用IH爐的幾乎不做菜?那這一棟樓用IH爐做菜的是…?
latw
快幫我找一下電磁爐爆炸,死傷多少,來跟瓦斯爐比較一下,快喔等你。IH爐安全性根本是把瓦斯爐輾在地上打,竟然還可以無視這種差距來說瓦斯爐比較安全,不知道是黑心還是為了業績?
IH爐是清潔比較方便也美觀~而且平常沒開火的時候就是一個平台,可以拿來放東西蠻方便的,家裡用櫻花的IH爐,覺得很值得
我也是最近看amy老師用豪山IH爐的影片被燒到

用觸控的按一按就很方便,很適合我這個平常不會控火的煮飯白癡
同意3樓,大人不做選擇通通要XD我家是義大利博塔隆尼的瓦斯爐 + IH爐,火力蠻穩定的,要做哪種料理都滿方便的
偏好瓦斯爐 常炒東西需要大火
用ih爐真的比較不熱...現在用起來超有感的啦~
之前因為整修廚房也買了ih爐用了2年還滿順的...
我換的是豪山的ih爐,廚具行老闆跟我說這個品牌比起進口的價格少一半但功能差不多,
我用起來是沒太大的問題也很好清,因為有點清潔強迫症...
我本以為這個跟煮火鍋的電磁爐一樣所以想用來燉湯
但火力超過我想像的大,每次爆香大蒜都很容易焦掉,




ERWEN
蒜末燒焦是真的,建議熱鍋冷油就下蒜末用泡的,油溫一起來料就可以趕快下去了
芭樂068 wrote:
一般卡式爐火力有3.8k...(恕刪)


雙口IH爐有許多歐系品牌可以雙口同時使用且任一口至少達3000W以上,沒有達不到瓦斯爐火力的問題
芭樂068
一般建商220V預留都是20A,對於一般人這種要打牆重新拉線,應該不在考慮範圍內
ah64helicopter
你講的是20A Breaker吧,Breaker可以換30A以上,歐系許多品牌直接將線對接不用經過插座,能拉多少線徑的電線是依實際場勘為準,穿得過最好,穿不過也可考慮做明線
感覺還是瓦斯爐使用比較上手,IH溫控感覺不太好控制
latw
IH才能精準控溫,瓦斯爐根本就沒有控溫這件事
先看看你家廚房能拉8平方的220v專線再來考慮⋯⋯
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