NINJA Crispi FN101 雙玻璃氣炸鍋實測｜透明、免調溫還能直接端上桌！四大模式料理體驗

Deelin · 2026-09-15T09:00:00+08:00

氣炸鍋早已是許多家庭的廚房標配，不過用久了總會遇到幾個問題：炸籃到底洗乾淨了沒？不沾塗層刮傷還能不能繼續用？食物在裡面是還沒熟，還是已經快焦了？這回開箱的 NINJA Crispi FN101 雙玻璃氣炸鍋，直接用兩款透明玻璃容器取代傳統炸籃，還把備料、加熱、上桌與冷藏整合在同一只容器裡。聽起來頗有意思，但實際用起來究竟是改變料理流程，還是換個外型而已？緊接著就來開箱實測！外觀設計＆開箱NINJA Crispi 氣炸主機雙玻璃容器四大功能模式＆料理實測氣炸模式燒烤模式回酥模式保溫模式實測心得外觀設計＆開箱NINJA Crispi 主機加熱管/防油網控制面板有用過氣炸鍋的朋友，應該對傳統機種的造型不陌生：一個方方胖胖的機身，再從正面拉出抽屜式炸籃。這種設計已經行之有年，功能上沒什麼大問題，不過擺在廚房就是相當有存在感，尤其小宅檯面寸土寸金，氣炸鍋、微波爐、烤箱再加上咖啡機排排站，料理空間一下就被吃光了。這台 NINJA Crispi FN101 第一眼看上去，反倒不像我們熟悉的氣炸鍋。它將加熱主機獨立出來，再搭配透明玻璃容器，視覺上頗像一組有把手的玻璃保鮮盒；要開始料理時，才把 PowerPod 主機裝到容器上方。說真的，這種模組化設計讓人挺有新鮮感，不再需要為了一台氣炸鍋永久讓出整塊檯面空間；料理完把主機、玻璃容器與配件分開收納，廚房看起來也清爽不少。NINJA Crispi 內容物如下：NINJA Crispi 氣炸主機（1526W 功率）3.8L 大玻璃容器1.4L 小玻璃容器酥脆盤（大）酥脆盤（小）密封保鮮蓋（大）密封保鮮蓋（小）轉接環中文使用說明書與食譜指南NINJA Crispi 氣炸主機NINJA Crispi 的核心就是這顆 Crispi PowerPod。它以高速 3D 熱氣循環搭配容器底部的高導熱酥脆盤，讓熱風包覆食材，訴求做出外層酥脆、內部保有水分的口感。這顆 PowerPod 主機同時也是 NINJA Crispi 能縮小收納體積的關鍵。因為傳統氣炸鍋即使裡面完全是空的，外殼占用的空間也不會因此縮小；NINJA Crispi 則能把玻璃容器堆疊，再把主機與配件集中收好，整組收納高度約可控制在 30 公分內。對大廚房來說，這或許只是錦上添花；但若住在套房、小坪數住宅，或檯面上早已有一堆家電，能不能塞進櫥櫃就很重要了，總不能每買一台家電就多訂做一組櫃子吧？NINJA Crispi 的電源線長度為 900mm，基本上只要檯面附近有插座，移動到料理區或中島都不成問題。不過使用仍須確認擺在平穩、耐熱且通風的位置。為了用電安全，氣炸鍋這類高功率的電器都不建議接在延長線上使用，這點不只 NINJA Crispi ，其他品牌也是如此。雙玻璃容器｜360°看得到料理進度玻璃容器（大｜小）把手NINJA Crispi 配備一大一小兩款玻璃容器，並不是單純讓配件數量看起來比較豐富，而是對應完全不同的料理情境。 1.4L 小容器適合一至兩人份，拿來處理早餐麵包、冷凍雞塊、少量薯條、單片肉排或昨晚沒吃完的炸物剛剛好；3.8L 大容器則鎖定三至四人份，可擺入較多雞翅、肉類與蔬菜，也比較能處理家庭晚餐。我自己平常使用傳統氣炸鍋時，最不想遇到的就是「食材明明只差一點點，炸籃就是塞不下」。硬塞進去的結果，往往是表層酥得很漂亮，底下那層卻像剛做完蒸氣浴；分兩批料理又得多等十幾、二十分鐘，第一批上桌時都快涼了。雖然 NINJA Crispi 的 3.8L 大玻璃容器雖然還不能跟大型氣炸烤箱相比，但底部空間明顯寬裕，三至四人份的配菜或主食比較有發揮餘地。平日只有