coutsight wrote:
水波爐的加熱原理是多加了"蒸氣",這會讓你無法控制麵包體內的水分,熟是會熟,但味道一定不對,連做白吐司都不會比一般烤箱好.
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=3088634&p=2#40440892...(恕刪)
水波爐內建單獨「烤箱」功能,設定烤箱功能時,是不加水到水箱的,所以不會有你所謂的「蒸氣」問題。
我用夏普水波爐的烤箱功能做西點、烘焙,沒有不能做的,連馬卡龍都做過,這証明旋風式加熱是可以烤出蕾絲邊的。