askgoodquestion wrote:
還是補充說明...
烤箱要預熱是為了照食譜的時間精準烤.
正常來說, 同樣的東西. 氣炸不用預熱. 烤箱也不用.
只是氣炸的空間小.所以升溫的速度快.
各有優缺點.
二者差很大，
回想一下，一台30L的烤箱1500W，
跟一台5L的氣炸鍋，
那個加熱速度快?
買了一包冷凍雞塊，後面寫著用烤箱不用加熱，直接設220度10~12分鐘，
結果...
跟本五分熟...
烤箱還是先預熱比較好。
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