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RentHA wrote:
別想太多…
台灣講的 IH爐=220V電磁爐
大約要3千瓦以上才夠力，台灣的廚房大多沒留220V，要另拉220V專線到廚房，可能又要花幾千元或哪裡鑽孔。拉220V專線的費用就夠你買台灣品牌便宜的台式瓦斯爐。
大家都很虛幻的以為瓦斯爐火力很大，可是真的算起來，其實沒有想像中美好
就拿櫻花G2922AG二口雙炫火玻璃檯面爐來看，燃氣總消耗量9.0KW，那麼單口爐就是分到4.5KW，算上52%的一級能源效率，實際上也只有2.34KW的加熱能力而已。也就是說，有2.16KW的加熱能力，都是拿來加溫室內空氣，讓你覺得廚房好熱！
https://www.sakura.com.tw/product/detail/44#Specification
再來看櫻花的EG2320GB雙口IH感應爐，最大功率是3.5KW沒錯，但是左右雙邊的功率可以做到1.7KW/1.9KW或1.0KW/2.4KW，相比瓦斯差多少？
https://buy.sakura.com.tw/files/8172/EG2231G,EG2250G,EG2331G,EG2350G%20%E9%80%9A%E7%94%A8%E8%AA%AA%E6%98%8E%E6%9B%B8.pdf
覺得IH爐火力還是太小？單開一邊可以有3.0KW的功率
