IH電子鍋煮起來真的比較好吃嗎?

大同電鍋其實也能煮出好料理,只是功力要很夠
之前也有日本人來臺灣買大同電鍋
而大同電鍋也是台灣留學生的最愛

IH是煮起來不用動太多腦
過年公司發禮卷...
剛敗一台IH象印的...
NH-VCF10...
象印的型號很複雜...
在台灣的型號不多google一下就有了..
差別在後方的數字...
10是代表六人份...
18代表十人份...
印象中是這樣...
10的會便宜一些...
若不在是否為庫存品...
購物台應該在7張小朋友就可以帶回家...

之前有買過象印的微電腦鍋...
用起來還不錯...
這次換IH入門款...
真的...
真的.....
很好吃...
差很大....
尤其有一個低溫保溫的功能...
煮的太多飯沒吃完...
隔天吃也沒有什麼變味...
當然建議還是當天吃完....

下次要換五穀米和糙米...
據朋友說...
要是用頂級的那款...
豪熱羽釡的....
能把糙米類的煮的很優...
不過還沒試過...
有試了再和大家分享...
用一樣的米以IH電子鍋煮出來的跟傳統的電鍋比,一定有差,連我這吃飯不挑嘴的都吃的出來,值得推坑..
誰說電鍋一定煮不好米飯 ,
只是需要技巧而且沒辦法整鍋吃出來口感都一樣而已 ,

想要煮得均勻又免功夫 ,
就只好買這種高級貨了

破曉之光 wrote:
水米比例
其實更講究的話
要看米的吸水率
花東和西螺的吸水率不一樣
花東的偏濕
西螺的偏乾
用1:1煮出來的結果也不一樣(恕刪)


這要看收割時的含水率和乾燥後的含水率
含水率越低,吸濕快,碎米率高,保存期限長,難吃
天災人禍我們避免不了,但車輛主被動安全,我們可以有選擇的權力!!!
還要有壓力才行

最好的是IH壓力厚釜內鍋


姓林的小弟弟 wrote:
最近看網路上一些IH...(恕刪)
高科技煮的?你拿發霉的米或是泰國米去煮看看會不會比較好吃?
還是建議你可以買
我本身用虎牌的土鍋系列, 是到日本去買的, 6萬多日幣, 換算台幣17000左右, 最頂級的我買不起, 要10萬+日幣......
但講真的, 我沒買不知道, 吃了嚇一跳, 沒吃過這麼好吃的飯, 就算是黑米或糙米, 胚芽米或是五穀米煮起來都好吃.

姓林的小弟弟 wrote:
最近看網路上一些IH...(恕刪)


有比較好~

但米最重要!
但米最重要!
但米最重要!
工具可以事情做起來事半功倍
但是方法也很重要
看看日本的煮飯仙人
用古法蒸煮不用電飯鍋煮,而用大鍋加柴火煮米
https://read01.com/5JgmDD.html
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