http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=1453750
20公升
分上層、下層、雙層加熱方式
定溫功能可從100度到250度
幾年前買的大同烤箱
烤麵包土司(加熱)還可以
烤肉或魚會再鋪一層錫箔紙
可以烤熟,但是表皮沒辦法烤酥
這是家用小烤箱天生就受限嗎?
個人積分：306分
文章編號：38823010
個人積分：168分
文章編號：38833649
個人積分：306分
文章編號：38838105
Ryanfon.K wrote:
下次試試不鋪錫箔紙希...(恕刪)
我是說~不要"蓋住"(包住)食物~而不是舖在盤內墊底喔?
有些需要兩面都香酥的如:魚/牛排...之類~
就是放在網子上~開上下火即可~
烤鹽酥蝦之類~因為水分會比較多~就可以放在鋪了鋁箔的鐵盤上~烤到一半再翻面烤熟即可!
但底下的盛油盤是絕對不能拿走的~滴到加熱管就大勢不妙囉~甚至會起火哩!
水分較多的食材~可以採用開縫烘烤方式~
就是烤箱門略開個手指寬度的縫即可~有些烤箱門可以固定在那個角度~
(我的烤箱可以固定在約3CM開縫寬度處)
假如烤箱門不行固定住?那就拿個免洗筷或者鐵湯匙之類不怕高溫的~
用烤箱門夾住~有個縫隙透氣即可!
(塑膠/布類...可不行喔!會燒焦!)
烤箱應該都有送一支防燙夾鉗吧?(要取用烤網防燙用的那種)~
也可以插在玻璃門上面一樣可以開個縫的!
個人積分：1239分
文章編號：38839981
