tinwind2003 wrote:BMT1000T ...(恕刪) 據說是多了變頻揉麵跟室溫感測,前者可以做出比較接近真實揉麵的口感,後者是配合室溫調整發酵溫度還有一個60分鐘快速吐司(結果買來看到他的手冊示範圖,比起其他吐司又矮又醜,一點都不想做看看)基本上個人認為噱頭比較大,吃起來差異應該不多,我會買bmt1000除了外觀之外,另一個考量是都從日本帶了,當然找價差大的因為第一次買麵包機,怕買錯,只好買貴一點的機器,從我這種懶人吐司客的觀點,只做固定吐司但求原料自己安心,不仰賴烤箱多元變化其實基本款就夠用了
owen19810725 wrote:這台不能做米麵包吧...(恕刪) 真正官方說的米麵包,那台是可以磨米的,加白米跟水就能做,編號是rbm開頭,只是純米做出來很像發糕其他的國際牌麵包機,型號都是一樣的東西所謂米飯麵包,或米麵包食譜上是加入米飯,或是米粉末來製作麵包所以這台還是能做米麵包的我的經驗純米麵包不好吃,除非另外下功夫研究,我是依照官方食譜,麵粉跟米飯參著用做出來的麵包又q又有濕潤感話說這台官方前陣子已經放出中文說明書了