最近加入料理社團被各種IH電子鍋料理燒的不要不要
比較了好幾家,考量到CP值跟功能最後購入了鍋寶的
本來也有考慮小米
但最近看到版上很多內鍋的災情
所以我還是選鍋寶這種厚釜內鍋的
還且還花790加購了一個有蓋子的內鍋

可以跟原本的內鍋替換著用
一個鍋煮湯一個鍋煮飯方便很多

鍋寶IH電子鍋使用心得
google到厚釜內鍋的說明:
指鍋底、鍋壁採用較厚的金屬材料製成的內鍋。因食物是靠內鍋傳遞熱量的,在一定條件下,傳遞的熱量與傳熱面積成正比,即內鍋傳熱的效果與內鍋的厚度是成正比。只有當內鍋的厚度達到 3-4 公分 ,才能充分滿足烹調食物所需的傳熱通道,也才稱得上真正的「厚釜」。

簡單來說就是導熱效果比較好,所以食物熱力可以直達每一粒米
我之前都是用大同電鍋煮飯
現在用鍋寶IH電子鍋後,可以明顯感覺到就算都是同樣米種
口感吃起來提升很多

而且因為導熱快+溫度均勻
可以直接拿來煎炒,像上禮拜晚上不知道吃什麼
就隨便翻了冰箱翻出了雞肉、洋蔥、青醬
把雞肉拿來煎炒,由於本身雞皮就有油脂了
可以不加油直接煎

鍋寶IH電子鍋使用心得
等到煎了差不多再加入調好的青醬、洋蔥、米
再稍微拌一拌~香到連貓咪都跑來湊熱鬧了

鍋寶IH電子鍋使用心得
之後只要按下燉飯功能就可以輕鬆看電視等開飯囉
成品上面可以灑些義大利香料提味

鍋寶IH電子鍋使用心得
米飯看起來粒粒分明,口感也很Q彈

鍋寶IH電子鍋使用心得
如果喜歡義式料理那種吃的到米心的燉飯口感
也許再煮的時候水可以再加少一點~

總而言之倆有這種可以一鍋到底的IH電子鍋真的非常方便
有時候偷懶不想做菜
就可以直接一鍋搞定
下次打算來做看看定溫料理
上次看到有人用鍋寶做出那種裡面粉紅外面焦脆的舒肥牛排
超心動阿!!
文章關鍵字
看起來好好吃啊!
家裡也有一台IH電子鍋
但沒試過直接用內鍋來爆香跟炒料的
可以少洗一個鍋子感覺很棒
下次要來試試看!感謝分享~
這樣一鍋到底好像很方便 不用多洗一個鍋子

abc860828 wrote:
最近加入料理社團被...(恕刪)


你好 所以 炒肉的時候 可以不用蓋蓋子?

我也想買 因為可以做舒肥料理~~~
鍋寶這一台真的不錯,才4990但是功能很齊全 不只是煮飯、燉飯、煲湯甚至還可以做舒肥牛排 我也買了一台給在台北念書的兒子用 讓他能減少外食盡量自己煮,比較健康

littlesnow wrote:
你好 所以 炒肉的...(恕刪)


對的 炒肉的時候可直接開蓋炒熟~
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