最近要買瓦斯爐，爬了文，網上一面倒都是內焰爐棒棒，今天遇到廚具店老闆卻大推蓮花爐，目前得到的訊息是蓮花爐火力均勻，新的技術 （內焰爐是過時的設計？？），但是內焰爐標榜能效好，火力集中。
請教各位的使用經驗，如果再來要買新的瓦斯爐，會選哪種？ 是林內派還是櫻花派呢？
本身作菜習慣，偏美式或日式，常用鍋具平底鍋和鑄鐵鍋。希望瓦斯爐好清潔，安全
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櫻花也有雙內焰瓦斯爐!
而林內也有蓮花爐/兼可防止湯汁溢灑。
一般而言:
內焰爐 多屬一級能效/附有熄火安全裝置。
蓮花爐 多為二級能效(含)以下 但也有屬於一級效能款式;
端看您家 採用是(天然瓦斯/NG)還是(桶裝瓦斯/LPG液化石油氣)會有所不同;
還有要注意的是 不論櫻花或林內
都另有可設定溫度與時間的款式機型
請依您使用習慣與喜好選擇~
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我長輩家用櫻花蓮花爐 我用林內內焰爐。 NEW設計即LED藍光旋鈕(LED燃火指示燈)。火力大小可以目視化(隨火力大小同步變化)。
若需再要求搭配廚具色系 另可擇選不同天板顏色(視機型而定)。
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如係屬燒柴爐灶 和瓦斯爐 是不一樣
...(或..當烹飪教室OK吧) ...?!....
...總之 我也不很懂...
意思應是只一灶較旺(一灶裡 就不論有幾爐)
基本上 不另起爐灶
除非作生意同一爐灶 可有幾口爐OK
(當然 您想擁有幾處爐灶您自己開心就好 但我說是通俗作法)
(況且一般平民百姓 居住空間沒那麼寬敞 足以設置兩套爐灶嚕)
這是 我留意至問題 僅供參考!
我知道的真人實事 原本生意興隆 本來極好
且閒聊時 曾預告將額外 在旁另起一(為了同一個功能/用途相同)爐具
工具與設備均來了 是作生意用喔(起兩爐灶)
我都沒親眼見證 他們另聘人 同時採用兩爐具
當再去時候
無奈 卻聽說(因故 軋?資金 週轉不靈)躲債主落跑 無法繼續營業
所以 這樣說法 您信或不信呢?!
如您有較特殊需求 可詢問廠商是否方便幫您製作
或者讓專業 幫您組成一套
Fenix Kahn wrote:
一口內焰 一口蓮花
市場 爐具 有販售這樣設計款式嗎?
這樣設計 較複雜吧
