3分

樓主

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文章編號：75574615

Amica蒸烤爐 vs林內瓦斯烤箱

因廚房整修想順便汰換家電因周遭沒有人實際用過這兩台產品在爬文過程中發現有一位M大的文章聊到經爐連烤烹調後食物非常美味非常心動不過價格不斐呀所以想請問各位先進這兩種配置較建議入手哪一種附上家中烹調習慣

家中烹調習慣
早》烤麵包水煮蛋加熱牛奶或冷凍食品
午晚》煎魚炒菜跟炸&烤物希望可以用烤的方式來取代煎魚但還是希望可以吃到脆脆的魚皮

蒸的方面很少因手藝不精老爺少爺不買單

小資》Amica 崁入式蒸烤箱 EBI-71123 AAT 搭配林內蓮花爐

殘殘開落key》林內 RBR-U51E-SV 嵌入式瓦斯微波烤箱搭配林內中階爐連烤

麻煩大家給我一個建議非常感謝🙏🙏🙏

2019-11-26 23:49 #1

文章關鍵字

Amica 林內瓦斯烤箱烤烹調周遭家電爬文過程廚房整修產品文章

reyata

558分

2樓

reyata

個人積分：558分

文章編號：75576150

這二台我剛好都有（因為有兩個廚房）。

林內瓦斯、微波烤箱和林內爐連烤瓦斯爐共用一個大小烤箱的散熱孔，設計非常體貼，烤吐司、秋刀魚等薄片、少量的食材可用爐連烤的小烤箱，微波瓦斯烤箱可單獨使用微波或烤箱，也可兩者合併使用，彈性多，加上瓦斯加熱速度快，節省很多烹調時間，有內建智慧食譜。容量40公升，無自清功能、無蒸汽功能、無溫度探測棒，使用110V電源。

Amica蒸烤爐有許多內建智慧食譜，使用220V電源，可單獨使用蒸氣或烤箱，無微波功能，有自清功能，有溫度探測棒，容量60公升，加熱很快，非110V的水波爐所能相比。我搭配四口電陶爐（鹵素）。

兩者各有優劣，要看您使用習慣；在許多情況下，有個微波加熱牛奶會很便利。

Hebet

3分

樓主

Hebet

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文章編號：75580919

reyata wrote:
這二台我剛好都有（因...(恕刪)

那請問這兩台烤魚跟雞腿之類的食物哪台比較酥脆好吃呢謝謝

reyata

558分

4樓

reyata

個人積分：558分

文章編號：75589574

烤魚都很好搞，烤雞腿的話，有一點蒸汽會讓雞皮酥脆喀嚓！這點是氣炸鍋辦不到的。

Hebet

3分

樓主

Hebet

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文章編號：75590623

reyata wrote:
烤魚都很好搞，烤雞腿...(恕刪)

謝謝你的回覆

現在決定購買爐連烤加蒸烤箱

reyata

558分

6樓

reyata

個人積分：558分

文章編號：75603868

恭喜喔～賀！

其實，傳統烤箱也可以用底盤加水的方式提供蒸汽給上方烤盤烘焙等使用，YouTube上面有很多教學喔～

Amica蒸烤爐 vs林內瓦斯烤箱

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