【採訪】Panasonic 2020秋季新品發表會 再進化的IH電子鍋、全新的紅外線感知蒸氣烘烤微波爐是最大亮點！

日本人有所謂食欲の秋的說法，認為秋天就是要盡情享受美食的季節。因此在昨日舉辦的 Panasonic 2020秋季新品發表會中，除了有小編統整的新款洗衣機與冰箱之外，品牌也在廚房以及飲食生活的相關的家電類別發表不少極為驚艷的產品，其中像 SR-PAA/PAB系列 的 IH電子鍋以及全新的蒸氣烘烤微波爐更是與日本同步的嶄新商品，小編的前言也別寫太多，就讓我們直接來看看這些產品吧！
 

大火力五段構造展示

SR-PAA/PAB系列 IH電子鍋

炊飯工法再進化

與他牌比較

壓力結構

內鍋磨耗能力比較

台灣與日本的民眾大多以米飯作為主食，自然對於米飯有一定的要求，所以擁有一台能煮出絕佳口感的電子鍋就不可或缺了。其實早在1988年， Panasonic 就研發出世界第一台IH電子鍋，並為了替消費者尋找出更多米飯美味的可能，品牌30年來不斷研發精進，在今年推出全新的 SR-PAA/PAB系列 IH電子鍋。
 
除了承接過往機種強大的五段IH火力，這次還多了獨家的循環可變壓力的技術，透過5次加壓和減壓的交替循環，米粒在壓力快速變換時而沸騰舞動，不光能夠釋放米芯最深層的甜味，米粒也能擁有更美味與蓬鬆飽滿的特性。SR-PAA/PAB系列還將原本就相當優秀的炊飯過程進行升級，以熟成浸水與加減壓循環次數的增加，讓煮出的米飯口感再次進化。
 
電子鍋的內鍋也是美味米飯的重要關鍵，SR-PAA/PAB系列採用七層鑽石竈釜的內鍋設計，在熱傳導、發熱性以及蓄熱性都有優異的表現。內鍋最內層還經過鑽石微粒塗層的處理，不僅讓使用者可以直接在內鍋洗米，經過日本2公斤力道的菜瓜布磨耗測試，更有可多達110,000回的堅實耐磨性。
 

電子咖啡手沖壺與智能小烤箱

IH電磁爐

既然是飲食生活的展區，品牌上半年的熱賣新品：遠近紅外線智能小烤箱自然是不會缺席，搭配穩定注水的電子咖啡手沖壺，讓使用者無論是早餐、下午茶還是宵夜都能愜意享受。
 
考量近來小宅的租屋生活模式持續增加，不一定每一個租屋都有廚房的配置，因此，Panasonic 推出這款 IH電磁爐 ，體積小巧不佔空間，卻又擁有1400W的可調式火力，自煮或是朋友聚會都會是不錯的料理幫手。
 

加熱型養生調理機

不鏽鋼6刀頭與強力馬達

直立加熱盤設計

受到疫情影響，民眾對於自身飲食養生的注重也逐漸增加，雖然不是全新的產品，但具備8項自動食譜與直立加熱盤設計的加熱型養生調理機MX-ZH2800現場也有展出，喜歡自製飲品、粥品或是醬料的西費者應該也會非常有興趣。
 

64眼紅線精準加熱

左：NN-BS1700 右：NN-BS807

除了全新系列的IH電子鍋，搭載紅外線自動感知的蒸氣烘烤微波爐的新機種 NN-BS1700 與 NN-BS807 更是展場中的一大亮點，兩款均為30L的容量，而且溫度設定範圍都可由-10度C～90度C，搭配紅外線自動掃描感知食材的體積和溫度，不管是解凍食材還是烹調食物都能精準達到使用者設定的溫度。
 
而較高階的 NN-BS1700 更採用業界唯一的64眼紅外線自動感知，在偵測爐內溫度、食材種類、大小份量都能有更精準迅速的成果，大幅降低像是勾芡料理底部焦化或是羹湯料理沸騰溢出的情形發生。
 

偵測式區域加熱

機頂蜂巢式加熱設計

加熱比較

另外，兩款蒸氣烘烤微波爐均採用機頂蜂巢式的加熱設計，比起一般常見的加熱管不僅加熱更為均勻，平面的形式也方便使用者擦拭清潔。另外呼應 NN-BS1700 所採用的64眼紅外線自動感知，它還能針對小份量的食物做集中加熱的偵測切換，集中在烤盤中央進行加熱，縮短料理食物的時間。
 

NN-BS1700 菜單食譜示意

內建自動清洗

為了讓使用者能更輕鬆使用，NN-BS1700 與 NN-BS807 也都搭載一定數量的自動和手動料理行程，前者配有全彩的觸控螢幕；後者則有液晶顯示螢幕輔助操作，加上兩款主機都會搭載爐內自動清潔的行程，讓你輕鬆料理、輕鬆使用。目前預期會於10月左右上市，有興趣的消費者可別錯過啊！
 
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