我個人覺得它最厲害的就是過熱水蒸氣的技術內建鍋爐噴射引擎，將水蒸氣直接在噴射引擎內加熱到200度以上的過熱水蒸氣，再噴射到爐內調理食物，過熱水蒸氣已經吸取大量的熱能，調理時能快速轉換熱量，達到的脫油減脂的效果也是最佳。大家要知道所謂現代人，時間就是金錢，能在最短的時間內調理不同的食物，當然也是很重要的功能，一個烤箱內能同時烤兩三樣食物，或是蒸兩三樣，是沒甚麼特別的，每一家其實都可以這樣用。但是在一次行程中，能用不同的方式調理食物，那就太棒了! 接下來我們來實際開箱瞜!
水波爐的外箱上面，標示有SHARP水波爐的產品型號與顏色之外，SHARP AX-XP5T水波爐目前有紅色與白色，一開始的時候宅配商送錯顏色，我就是憑藉著箱子外面知道顏色不是我要的，所以沒有馬上開箱，省去了一場錯誤拆箱又要退貨的窘境!
由於水波爐具有一定的重量，所以原廠建議大家可以先將箱子翻面(底部朝上)，接著將箱子底部的扣釘拔除並將箱子翻回正面，最後只要直接把箱子拿起來，就可以輕鬆完成開箱，圖片就是打開後的紅色機體
這台相關規格如下：
機體尺寸：寬500 x 深465 x 高420(mm)
加熱室有效尺寸：寬400 x 深311 x 高240(mm)
容量：30L
重量：約23公斤
額定電壓：單相110V/60Hz
消耗功率：微波1400W/電熱1410W
正面的配置除了搭載有液晶觸控螢幕之外，另外還有手動加熱與返回這兩個觸碰按鍵，以及取消與加熱啟動這兩個實體按鍵。這些是最主要的功能按鍵
在尚未啟動的狀況下液晶螢幕是不會亮起來的!必須要手動的去拉門(如下圖)才會開始有電力能使用
這點我覺得設計得有點不人性化而且挺麻煩的!因為我會覺得厚重的玻璃門還是少開比較能減少損害!
拉完門之後螢幕就會亮起如下圖，這時候就可以選擇自己想要的加熱模式
有水波加熱也有微波加熱!而全程水波加熱零微波就是夏普最大的賣點!
液晶觸控螢幕上面記錄有非常多種選單，可以依照烹調的需求來選擇適合的烹調方式。若是不熟練可以先看實體菜單目錄裡面較為詳盡說明!
我試著烤與蒸煮一些冷凍的炸物、烤物、等等...，要測試看看水波爐的微波、蒸煮以及水波的功能；依照微波的選項來進行操作，有自動微波與手動加熱微波這兩種模式。自動微波的部分，只能調整微波強度(有三種強度可以選擇)，微波時間則是以原廠設定的時間為主；手動微波的部分，則是可以自由調整功率與時間這兩個選項，功率選擇有200、500、600與800W，最大時間單位為分鐘(最多十分鐘)，最小時間單位則是秒鐘。
微波功能的操作方式很簡單，只要選擇冷凍食品選項之後，就可以選擇要使用自動微波或者是手動微波；而水波爐在進行微波確認之前，也會在液晶顯示屏幕上面，特別出現一行紅色的"不使用烤盤、網子"的字樣，提醒使用者避免危險的發生。
爐門內嵌有玻璃，搭配爐內燈的使用，可以隨時關注食物烹調當中的狀態；
尚未開啟爐內燈的狀態，門片看起來還是具有一定的透明度，將爐門打開來之後的狀態，讓大家可以比較一下透明度。玻璃門其實還挺厚重的!
水波爐的加熱室如下面照片，內部設置有爐內燈、紅外線感測器、烤盤架、排氣口以及水平底盤的放置區域。每次的使用過後都需要將水擦乾然後烘乾!
上方的頂部小孔是燒烤炸的區域，可使用它最著名的上烤下蒸烤功能，非常的方便!但無法使用上蒸下蒸這種作法喔!!
水波爐的配件也不少，分別有水箱、烤盤(2片)、網子(2片)、集水盤與食譜。
直接將水箱的蓋子打開之後，就可以將水注入使用。切記要使用過濾水這樣管路才不會堵塞喔!!!切記!
水箱裡面標記有刻度，水量可以依照食譜上面的提示來添加。
烤盤底部也設計有一小塊凸面，讓烹調中所產生的液體可以集中在四周圍。
雖然設計的很具巧思!老實說每次使用完要清洗其實是有點困擾，因為要特別請洗溝槽，對於懶人的我來講有點困擾!不過這點可以自行購買無溝槽的烤盤替代!就可以解決這個問題!
看完了機體開箱、配件與液晶觸控螢幕選單的介紹之後，還必須得要經過一道特別的手續，才可以正式開始使用水波爐進行烹調。第一次拿到水波爐並確認配件都沒有問題時，就可以先進行「空燒」這個步驟，因為水波爐在製作的過程當中，難免還是會有一些有機溶劑殘留，所以建議至少要先執行一次空燒的流程之後，再開始使用水波爐來烹調料理。直接從液晶觸控螢幕選擇設定、保養的項目之後，再從保養裡面選擇空燒選項。可以依照液晶觸控螢幕上面的提示，先將水箱裡面的水補充至需要的份量然後就可以按下啟動開關，進行空燒的步驟。空燒需要的時間為20分鐘，由於是第一次進行空燒的關係，多少都會有一些類似塑料的味道釋出，所以會比較建議可以放在靠近抽風機的地方進行空燒，這樣就不會聞到太多奇怪的氣味。
網路有很多部落客有空燒的教學!甚至有美食專家是教我們空燒時要放入兩個烤盤和烤架，但是依據原廠的使用說明，裡面是有強調說要全部淨空喔!也就是烤盤和網架都”不需要”放入喔!這點要特別說明一下!可以從下圖的溝槽中看到兩個盤子的放置溝槽
使用過後一個月後我發現加熱變容易了!電鍋和氣炸鍋常常被我丟掉一邊去，很慶幸自己有買了一個這麼好用的商品!
根據多次的使用經驗，歸納出以下值得讚賞與需要改進的地方，大家可以參考看看
值得讚賞的部分
1. 上烤下蒸一次多種料理非常方便
2.經由水波燒烤之後的食物品質良好。
3.因為不沾內膽清潔還算方便，不需要花費太多心力。
4.進行烹調的時過程中不用看顧，可以更有效率地利用時間。
5.全繁體中文化介面的設定，更能輕鬆操作所有料理功能。
6.自動偵測，完全不用煩惱到底要設定幾分鐘，對於廚房白癡來說是一大福音!
7.同時具備有燒烤、水波燒烤、微波與蒸煮等多功能於一身。
需要改進的部分
1.偵測時間不一有點不知所措
2.機器體積稍大，不算容易收納。
3.希望可以另外附上隔熱手套。
4.背後的掛勾其實用不太到，感覺應該可以拿掉再節省一些空間。
5.價格部分也許可以再親民一些。
6.和電鍋不同，蒸煮中不可以打開爐內
7.功率比電鍋和氣炸鍋差一些
8.每次蒸煮完都要手動烘乾
雖然水波爐的體積不小且具有一定的重量，但是以多功能的角度來看(同時兼具燒烤、微波與蒸煮這三項功能，等於同時擁有電鍋+烤箱+微波爐)，如果手邊的預算足夠，加上家裡有適合空間的話，我個人其實還蠻推薦可以放一台水波爐在家裡！以上就是SHARP AX-XP4T水波爐全中文化版本的開箱試用，以幾次的使用經驗來說，我個人最喜歡的功能分別是水波燒烤與蒸煮這兩項。尤其是水波燒烤的部分，完全讓人對於水波爐的印象大大加分，難怪會有那麼多人甘願跑到日本去把它扛回台灣來。不過還是在台灣買比較實際，故障時才不會欲哭無淚啊!!
料理分享-----買水波爐不用油就能炸出炸豬排料理
第一步驟
將冰豬里肌肉退冰，是否要醃製加口味鹹淡看個人（若覺口味太重可加水或糖調淡）像我們家的都是小孩所以都是吃原味，所以都不加調味料
首先將每片肉均勻裹上蛋汁
第二步驟
將適量麵包粉加橄欖油，油量不需太多，約麵包粉均能扮到橄欖油的量即可，微波20-30秒（我的水波爐使用600W微波），微波後的麵包粉就能呈現油炸過後的金黃色，非常好看👍，懶惰的人可以不加，其實也還是很好吃! 再來就是將醃好的豬里肌裹蛋液後再裹麵包粉，置於烤網上!
第三步驟
使用水波爐內建烤豬排行程烘烤按到第六個項目即可，過程大約十分鐘內行程剩3分鐘時打開翻面後完成行程。有時候我很懶沒翻面也是挺好吃的!
最後打開蓋拿出上盤，就完成今天的水波爐料理囉！
我只能說水波爐真的好好用!!!炸豬排不用油!!健康也好吃!!!
