我 2005 年買的夏普微波爐，幾乎每天使用，前陣子突然就不加熱。拆機檢查發現高壓變壓器一次側開路，我不打算更換變壓器，決定汰舊換新。不過也因此對夏普的微波爐印象還不錯。
在物色微波爐時，希望解凍能比較均勻，一開始是鎖定變頻單功能微波爐，爬文過程中也看了不少微蒸烤（水波爐）的討論。想說除了替換微波爐外，也想試試不同的烹調方式，加上廚房空間較擁擠，因此想看看微蒸烤。
我對觸控螢幕在潮濕環境的妥善率有疑慮，想以按鈕或旋鈕傳統介面的機種為主。另外因會常烤魚烤肉，希望找加熱管沒有外露的機器清潔比較容易。預想的使用比率：再熱/解凍 40%，烤魚烤肉 30%，烘培/發酵 20%，蒸魚蒸菜 10%。
目前看起來夏普在網路上的資訊比較多，也比較多社團分享食譜，不過故障和後勤的抱怨也比較多。國際牌在網路上較少人分享，也比較沒有看到故障的抱怨。不過這應該跟市佔率有關。
夏普強調蒸烤全程無微波，號稱能保留食物較多養份，國際牌是強調微波和電熱並用雙面燒烤，可以縮短烹調時間。從使用手冊看來 AX-XS5T 的邏輯似乎比較好懂，NN-BS807 感覺操作起來比較複雜不過功能上也比較豐富。兩者看起來各有千秋。
麻煩用過微蒸烤（水波爐）的朋友能不能分享一下？
