家裡是這種舊式的排風機:這種排風機跟抽油煙機哪一種在大火快炒中式菜餚時比較能有效排除油煙呢?這種排風扇的排風量是1500m3/hr,便宜抽油煙機的排風量是16m3/min,換算下來只有960m3/hr,這樣子是不是傳統排風扇比抽油煙機還好用呢?(因為沒有實牆,如果要改裝成抽油煙機的話,要將原本裝排風機的地方用厚木板封起來,再將抽油煙機裝在木板上)
jorry11111 wrote:抽油煙機vs排風機...(恕刪) 1.環境品質差異:抽油煙機是將廚房空氣中的油煙稍加過濾後才排出戶外;排風機則是將廚房帶油煙的空氣直接排出屋外。2.排氣量:抽油煙機為960CMH;排風機則是1500CMH,表面上排風機略勝一籌。3.排氣效率:抽油煙機的入氣口為爐具上方,可以直接有效吸除油煙;排風機則是遠離爐具間接排油煙。排油煙效率抽油煙機較優。總結:抽油煙機 > 排風機
抽油煙機才有儲油功能,排油角度還會特別設計,卡油也好整理和排風機只能加強對流屬性差蠻多的如果習慣大火快炒,可以從斜背式的找一台,有集煙罩油煙比較不會外散https://www.topax.com.tw/products/XP/ZX