【體驗合作】三菱電機日製電冰箱 MR-WZ54K 使用心得篇-靜謐運轉下的純粹冰爽鮮味

【前言】

這篇開箱心得延續上一篇的安裝篇，這次要來分享的是我這一個月實際使用三菱日製電冰箱 MR-WZ54K 的體驗心得，也再次感謝台灣三菱電機及 Mobile01 舉辦這次活動。

我會先從各個空間與功能開始介紹，分享我這一個月以來的使用狀況，並將實際用起來的心得與小技巧一起整理給大家參考。
在文章中，我也會針對幾個使用上比較容易遇到的小問題做整理及說明，希望讓有興趣入手這台冰箱的朋友，可以更快掌握它的使用方式，那就讓我們繼續看下去。

前言 初次使用小提醒 製冰室 冷藏室 寬敞保鮮盒&超冰保鮮室 瞬冷凍室 冷凍室 蔬果室 超靜音 SMART AI 總結

【初次使用小提醒】

打開冰箱後，內附一張紅色的說明書，介紹關於 SMART AI 如何開啟，開啟後會將冰箱切換為各室智慧節能運轉。
冰箱一插上插頭，我就立刻開啟這個功能，讓冰箱從開始運轉時就慢慢學習我們家的使用習慣，後面在 AI 功能介紹部分，我也會再補充介紹細節及差異。
說明書右側是關於保養製冰室的流程，並提到製冰室第一次使用可能會遇到製冰時間較長的情況，這些都屬於第一次使用時的正常情況，不用擔心。


撕除每個出廠時貼上的淺藍色固定貼紙後，再用乾布把各個角落簡單擦拭一遍，就可以關上櫃門讓冰箱開始全力製冷。
在這個過程中，冰箱上方及側邊出現發熱情形都屬於正常狀況。大約三到五個小時後，等各室溫度降下來，就可以開始把食材與飲料放入冰箱保存了。

【製冰室】

因為之前有提到，我最喜歡的功能就是製冰室，所以我將從製冰室的功能開始跟大家分享。
第一次使用冰箱時，一定要將製冰管路從頭到尾清潔一遍，未來也比較不會有異味，並且第一批做出來的冰塊我會選擇丟棄或是拿去降溫使用。

這次三菱 MR-WZ 系列採用全新的埋入式水箱設計，和過去很多冰箱把水箱放在冷藏室角落的方式不太一樣，這種設計的好處是除了讓冷藏室的空間變得更寬敞，也讓日後清洗水箱收納處時方便很多，不會出現以前那種角落太深、清理困難的情況。

儲水槽卡榫

卸下幫浦

幫浦拆解

給水管

製冰盒

製冰盒復歸

儲水槽復歸

把儲水槽拿出後，可以看到裡面的零件都能單獨拆開清洗。
濾網處標示的順時鐘箭頭是裝回的方向，拆下時只需要逆時鐘輕推就可以拿出囉。
再把濾網拆開時，箭頭標示會藏在內部，不過只要看一下側邊卡榫位置，就能判斷出它也是逆時鐘拆出。
分解後內部的石灰質濾網要注意，不要用有味道的清潔劑清洗，會影響之後冰塊的風味，建議用清水清洗即可。
另外在清洗時注意到儲水槽為PS材質，耐熱60度，要注意不要用剛煮開的飲用水下去製冰。
除了儲水槽本體外，冰箱內還有一個給水管，裝回前也不要忘記拆出來清洗囉。
接著打開製冰室抽屜，將製冰盒拿出清洗，可以看到旁邊有問題排解提示，如果遇到"無製冰盒"亮燈時可能是接觸不良；而無法順利拉出製冰盒時，關門並等待約一分鐘，待除冰完成即可取出。
製冰盒本體是淺藍色的設計，提把設計為轉軸結構，讓做好的冰塊可以順利下落到製冰室中，仔細清洗後放回，確認顯示面板上沒有亮起"無製冰盒"燈號就完成第一次的製冰管路清潔。

接著將儲水槽加滿飲用水，這時候面板若沒有亮起"製冰停止"燈號，大約兩小時後就會開始有冰塊產生。
如果急需冰塊的話可以設定為快速製冰，時間會縮短為70~100分鐘，不過快速製冰做出來的冰塊，相對也會比較容易碎裂，冰塊中間也比較容易有氣泡產生。

快速製冰

製冰停止

如果平常想清洗製冰盒，一定要先確認製冰盒裡面是空的或是裡面是冰塊。因為如果在製冰盒內還有水的情況下直接拉出，會因為轉軸結構的關係，製冰盒中的水很容易翻覆並灑在製冰室中。


另外有一個很實用的小技巧，如果發現冰塊數量一直都不夠多，可以稍微把最裡面的冰塊往身體側撥過來，讓製冰室內的冰塊前後盡量保持水平。這樣一來，高度偵測器就不會誤判成冰塊已滿，進而持續製造冰塊。
<!--ScriptorStartFragment-->另外設計在儲冰室底部的隔音墊，會在每次冰塊下落時穩穩托住冰塊，<!--ScriptorStartFragment-->因此在製冰過程中，不會有傳統冰箱常見的冰塊掉落敲擊聲，所以三菱日製電冰箱無論是放在開放式廚房或是生活空間中，都能享受超靜音功能所帶來的靜謐。

【冷藏室】

介紹完我最在意的製冰室後，接下來來看看冷藏室的部分。
冷藏室中可以分為四個層架區域以及最下方兩個獨立空間；寬敞保鮮盒及超冰保鮮室。

第一層層架本身有兩種高度可以調整，原本出廠是安裝在比較低的位置，如果改裝到較高的支架位置後，就能讓第二層的高度剛好放得下一杯手搖杯。
在層板更換支架時要特別小心，一定要雙手支撐，慢慢把層板拉出來，拉出一半後再往下施力，慢慢將層板拿出，裝回時也是反向的操作，將層板往斜上方插入後再慢慢推入即可。


另外可以看到在冷藏室的後方中間處有一排較為凸出的支架，上面的小洞就是出風口，出風口的溫度有機會低於零度，像易開罐、寶特瓶、鋁箔包，或是一些不適合結冰的密閉容器，都不建議直接放在出風口前方，不然有可能出現局部結冰膨脹的情況。


第三層中間的透明隔斷支架也可以拆下，不過拆除時要先把第三層左右兩片小層板先拆掉，之後才能把固定在第二層層板下方的隔斷支架拆下。只是第三層層板就無法固定，可用層數就會少一層，因為我們家喜歡將各個空間分隔，所以就沒有更動囉。

大小冷藏盒

門邊蛋架

冷藏室蛋架

固定器用法

除了層板及門邊冷藏盒之外，還另外附了一組大小冷藏盒以及兩組固定器。
固定器我覺得很好用，尤其是放在門邊收納沒有放滿時，可以拿來固定一些瓶罐類，比如說家庭號牛奶或玻璃瓶、新鮮屋這類重心比較高的飲料，特別是在門角度小於20度，冰箱自動關門的情況下，因為自動關門時有一定力道，在固定器的幫助下，就不容易因為晃動而造成碰撞。
大號收納盒可以和冰箱右門上的收納盒互相替換使用，收納盒裡面還可以搭配雞蛋架，依照需求可以固定於門邊或是冷藏室內都沒有問題。

右門支架

左門支架

瓶架隔板

冷藏室門邊的收納架分為左側三層、右側四層。每一層的最上方兩組收納架都設有兩段高度調整，可以依照自己常用的物品高度去調整，並且每個支架下方都有透氣通道，可以使冷氣往下流動，使食材可以更快冷卻，壓縮機更少作動，更加省電。
而最下方的瓶架設有前後隔板，能固定住重心較高的物品，更可以搭配剛剛所說的固定器使用，使收納彈性最大化。


而冷藏室溫度調整有五個檔位，通常我都是調整至中檔位，大約是0~6度，每上下一個檔位大約會差一到兩度，可以視自己習慣保存的溫度調整，不過拍照時因為開關頻繁，所以就先設定為強。

【寬敞保鮮盒&超冰保鮮室】

冷藏室下方有兩個抽屜式的空間，一個稱為寬敞保鮮盒，另一個則是超冰保鮮室。

保鮮室

寬敞保鮮盒

寬敞保鮮盒是半透明設計，高度相對於超冰保鮮室高，功能上大致與冷藏室相同，可以視為冷藏室中的一個獨立空間。除了可以使收納更集中之外，如果有些食材味道比較重，或者本身比較容易吸附其他氣味，也很適合放在這邊，所以我將非密閉的泡芙獨立放在這邊收納。

面板設定

5/29購買

6/5狀態

深灰色外型設計的超冰保鮮室，可以在面板處設定超冰保鮮功能或是設定為美味解凍模式。
當面板上顯示" SMART AI "燈號時，就代表已開啟超冰保鮮功能，簡單來說就是將保鮮室設定到零度以下但接近零度，以微冷凍的狀態保存食材，達到保鮮延長的目的，依照食材種類不同，大約可以延長3~10天左右的時間，可以看到牛排在放置一周時顏色幾乎沒有變化，僅有稍微變灰一些。

面板設定

美味解凍

當面板上顯示「美味解凍」燈號時，就代表已開啟美味解凍功能，這個模式是把保鮮室設定在零度以下，讓冷凍食材慢慢解凍，減少快速解凍時肉汁的流失。大約90分鐘左右，就能達到刀具可以切開的程度。很適合在大肉塊要分切時，保持在一個微結凍的狀態，分切完畢後即可冰回冷凍，不會退冰退得過多。

【瞬冷凍室】

接下來來看製冰室旁邊的瞬冷凍室，裡面有一個鋁盤，藉由鋁金屬的易導熱性，讓食材可以更快的降溫；瞬冷凍室有兩個主要功能，分別為微凍易切、以及瞬冷凍功能。微凍易切溫度分三個檔位，分別是零下5度、零下7度、零下9度；瞬冷凍功能也是三個檔位，分別為零下12度、零下15度、零下18度。

微凍易切

瞬冷凍

微凍易切功能類似剛剛介紹到的保鮮室美味解凍，不過溫度更低，所以解凍時間要更加延長，當強度設定為"中"時瞬冷凍室內會保持零下7度，適合把原本放在冷凍室、已經凍得很硬的肉類稍微回溫到一個比較好下刀，又不至於完全退冰的狀態。這種模式非常適合大塊肉類要分切使用，切完剩下的部分還要再冰回冷凍室的情況。

微凍測試

放置半小時

我在這邊用冷凍豬肉片以及盒冰做測試，比起直接從冷凍室拿出的盒冰，放在微凍易切半小時就可以輕鬆用湯匙挖出享用，而冷凍豬肉片的部分大約需要2.5小時左右的時間可以與美味解凍放置90分鐘的硬度相當。

而瞬冷凍模式才是這個瞬冷凍室的最主要功能，可以將還有溫度的食材放入，比起放入冷凍室中，瞬冷凍室的空間較小，比較不容易因為熱食材的放入，而影響到其他食材的保存。
等食材溫度降下來之後，再視需求移到冷藏室或冷凍室保存，能更大程度保留食材的口感與營養。
例如剛煮好的馬鈴薯燉肉或剛蒸好的白飯，都很適合先放進瞬冷凍室降溫，而且瞬冷凍模式和一般冷凍最大的差別，在於它不是傳統由外而內慢慢結凍的方式，而是讓整個食材更均勻的降溫，因此較不容易破壞食物細胞，口感也會比較好，就連原先不適合冷凍的馬鈴薯也可以放心使用。

瞬冷凍白飯

瞬冷凍蔬菜

我用吃剩的白飯與剝開的大陸妹做測試，經過瞬冷凍室冷卻後再重新加熱的白飯，口感確實比直接冷凍的白飯更加Q彈且保有飯香，蔬菜的部分可能因為烹調手法的關係，差異並不大，不過依然翠綠爽脆。

【冷凍室】

再繼續往下介紹，來到冷凍室，冷凍室分為三層，最上面的小物收納盒到中間的冷凍箱以及最下面的冷凍箱，大約有99公升的容量可以放置冷凍食品，對於我們兩口家庭可以說是綽綽有餘。
最上方的小物收納盒很適合放一些散裝冰棒、薄型盒裝食品，或者小包裝冷凍物品；中間層冷凍箱可以放置一些盒裝冰棒及一些開封的調料；最下層的冷凍箱空間最大，我覺得很適合放水餃、鍋貼，可以看到大包水餃的厚度至少可以疊兩層，上方也還有不少空間，之後我再去美式賣場買5KG牛腱心回來挑戰看看。

上中層

最下層

最下層高度

而冷凍箱的支架設計也很有巧思，就算將小物盒不小心推到最後面也不用擔心，不會有卡在最後面拿不出來的情況，只要三個支架高度不要超過，都可以直接關閉櫃門，下次再開啟時，所有收納盒都會復原喔。


而冷凍室溫度調整有五個檔位，我設定在中強，大約是零下18到24度間，可以調整的範圍為約零下13度到零下25度，每一個檔位約差距2度，可以依照自己的需求調整。

【蔬果室】

最後我們來到最下層的蔬果室，這裡採用的是上下分層的設計，上方的滑動層大約是一顆奇異果的高度左右，可以平放一些小型的蔬果類食材；下層則以中間隔板做為分隔，分為前側不需要照射三色保鮮LED燈的食材，以及後側會持續照射三色LED的菜葉區。

滑動層

下層

側視圖

可以看到 MR-WZ54K 65公分的寬度設計，連大西瓜切片都可以輕鬆收納。


因為蔬果室下方前側的設計有足夠的高度，兩公升家庭號牛奶或優酪乳都可以順利放入。

藍光

紅光

綠光

可以看到內建的三色LED燈，從中間透明支架處持續照射菜葉，讓蔬菜持續進行光合作用，保持蔬菜的風味及營養，如果是使用不透光的包材包裝，請先更換為透明的包材包裝。

牛番茄

奶油白菜

水蓮1

水蓮2

大陸妹

保存在鮮摘蔬果室七天的蔬菜，都還保有當初購買時的翠綠，也因為密封箱的設計也可以讓菜葉中的水分鎖在內部保持濕潤，後續做成料理也是一樣的美味且爽脆。
如果密封箱內蔬菜放置太多可能會讓箱內有露水的情況，如果遇到就用乾布擦掉即可，是正常的狀態喔。


蔬果室的溫度檔位也有五種可以選擇，我選擇的是中強，大約是2~8度，每一個檔位大約差距1度，另外要記得開啟 SMART AI 喔，冰箱才會開啟鮮摘蔬果室功能，讓LED默默的照顧各種蔬菜水果，使營養可以盡量保留於蔬果中。

【超靜音】

在介紹完各個獨立空間之後，還有一個很常被忽略但一旦注意到就很難被忘記的功能，冰箱壓縮機運轉的音量表現。
雖然在日常使用中，冰箱的聲音很容易被自動屏蔽，但一旦開始注意到運作的聲音，就會在夜晚或安靜環境中特別明顯，尤其壓縮機又是偏低頻的聲音，更容易使人注意到。

壓縮機側

箱內

主臥實測

我利用A加權分貝計進行實測，在冰箱側邊壓縮機運轉時約為40.7dB；而冷藏室前約為35.5dB，與冰箱一牆之隔的主臥室約為35.8dB，在體感上感覺不到任何壓縮機的低頻運轉音。
這個數值大致介於，安靜室內環境(30dB)與輕聲交談(40dB)間。
三次測試的結果都相當接近，可以看到三菱日製電冰箱的先進壓縮機工藝，消費者完全不需要擔心低頻異音，可以放心入手。

【 SMART AI 】

最後我們來聊聊冰箱的 SMART AI 功能，它主要是透過內建在各室中的感測器，去判斷使用者的使用環境及習慣，無論是省電或是除霜甚至是各室的溫度調節都會自動學習，讓每個獨立隔間的溫差波動達到最小，也能降低食材結霜的可能性，也讓保存狀態更穩定。
在面板右上角顯示的星星數量就可以知道，現在的使用習慣是相對省電還是耗電。
當初冰箱剛插電時，右上角有一兩天都是顯示一顆星閃爍，一顆星閃爍可是比一顆星還低分的零顆星狀態；到了大約一個禮拜後，就出現三顆星囉，三顆星比起零顆星大約可以節省1成以上的電力，對於6月起踏入夏季電費的台灣，也是一筆不小的支出金額呢。

三星級省電

0星級耗電

SMART AI 功能也可以預測使用者冰塊的使用習慣，在儲水槽即將缺水時，在冰箱面板上亮起"給水"燈號，讓使用者不會在使用冰塊的時候有等待的空窗期。

所以建議大家冰箱第一次開機的時候，就直接開啟 AI 模式讓他好好學習各位的使用習慣，讓他學習的越久，就會越符合每個家庭獨有的生活方式，也會更省電呢！

【總結】

這一個多月使用 MR-WZ54K 下來，我最驚豔的地方，其實不只是容量夠大，而是每一個空間都有非常明確的定位與用途。
從冷藏室、超冰保鮮室、製冰室、瞬冷凍室、冷凍室到蔬果室，每個獨立空間都有各自相對應的使用方法及收納邏輯，每種食材可以有適合自己的一方小天地。

如果要說我目前最喜歡的功能，第一名肯定還是製冰室，不只清洗保養比我原本想像中方便，埋入式水箱的設計也重新定義了製冰儲水盒，從傳統的冷藏室一隅變得不占空間、又好清潔的設計，對於無冰不歡、又有小潔癖的我來說非常加分。

至於 SMART AI ，在現在這個只要有 AI 或物聯網功能的產品就特別受關注的時代，都是大家在挑選家電時最在意的一環，而三菱電冰箱的 SMART AI ，從插電後就開始學習整個家庭的生活節奏，使用一段時間後，當過了磨合期，就會開始體會到冰箱已經替你預先想好了。像是給水提示，自動調節各室溫度、智慧節能等等，都是長期使用後才會慢慢感受到的，而這種被默默照顧到的感覺，才是我最喜歡的。


總而言之，如果你和我一樣重視冰塊、冷飲、食材新鮮度、以及兩人小家庭日常收納的便利性，同時也希望每個空間都能好好發揮用途。
那我會覺得 MR-WZ54K 確實是一台值得列入考慮，而且會在長期使用中學習家庭中每位成員的使用習慣，變得越來越順手好用的日製六門冰箱。