實驗一週更新進度!!首先附上本週一(10/24)記錄到的狀況。(實驗組)首先拿出來近距離觀察的是實驗組的吐司,吐司本身表面略乾,但大致上都沒有出現黴菌菌落。(實驗組)裁切吐司中央的狀況讓大家看看。(實驗組)吐司中央沒有明顯變質。(實驗組)吐司背面也沒有太多變質狀況發生。(實驗組)雖然吐司看不出變質,但在打開玻璃罩時卻有聞到濃濃的發酵酸味。(對照組)接下來看看對照組吐司,從照片看似乎覺得沒有太多不同。(對照組)但近距離看中卻有一點點說不上來的微妙差異。(對照組)吐司背面就比較精彩了!已經出現好幾處發霉,上方有灰黑色的菌斑,吐司中央則有白色菌絲群聚。(對照組)近拍菌絲讓大家看看。10/26 紀錄(實驗組)過了一天讓人驚訝的是實驗組的麵包表面看起來還是沒什麼變化!(對照組)10/25台灣勞工放了一天,但黴菌寶寶卻沒休息,星期一吐司表面看不出異狀,但星期三一看就可以發現吐司表面多了許多青綠色的黴菌蹤跡。(對照組)從縮時攝影機上也可以看出吐司表面長出黴菌了!實驗到這裡大約已經過了一半,目前已經可以看到對照組的吐司發霉了,大家是不是可以來猜猜看實驗組的吐司究竟會不會安然渡過這次的測試呢?