創業擺攤挫折感好重⋯有人可以聊聊分享心得嗎?


小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作...(恕刪)


您賣的主力商品是什麼
可否說明一下
東西本身有競爭力(好吃,最好跟別人的重覆性不要太大)
這樣才有堅持下去的動力

jack老大 wrote:
如果還不行 直接開...(恕刪)


看對象穿吧!說不定反效果


樓上擺鏡子幹嘛?
BLOG http://mpsevo.blogspot.tw/
我家住在夜市附近,周遭全是賣吃的,但是很多店家都開沒多久就倒了
吃得真的是可以賺到錢
但你要讓人家一試成主顧
台灣人愛嘗鮮
但如果是過一次口味跟價格都覺得不滿意
即便你後來有改善口味,也很難再有人走進去了
除非是沒吃過的新客
所以,先看看你的烤肉是否真的好吃?
是否你也願意花錢再去吃?
如果好吃,撐下去總會有頭天 (還有多試試不同方法)
有時候只是差一個契機
小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作...(恕刪)
這種新開店除非你有打廣告行銷
不然什麼都沒就直接開下去 會有一陣子的過度期
如果是新開的 可以先弄個優惠 比方買一送一
讓你攤位人數多衝人氣
讓經過的人看你攤位人那麼多自然會加深你店家的印象
以後會來機率提高
擺攤的話客人都很挑的,樓主可以想想是顧客的話會不會也很挑攤子吃

另外就是情報收集,先去別家看他們怎麼擺設,味道如何,調味醬都是那

一些,以尼目前來說,先休息一陣子,多觀察人家怎麼做生意

我舉例來說,我住南部,當初開麵店的滷味只要有薑絲加三環醬油膏及

辣椒醫,客人就會愛上滷味來吃,因為這家的醫很好吃

小吃攤怕的就是每天損失的成本,只要幾天壓下來就是一筆負擔

不新鮮的食材銷沒路建議就丟了,再賣也只是做一次的生意

最後就是知名度了,如何建立您的熟客,只能送您一句"守豬待兔"

擺久了就是您的 , 一開始待料不要多 , 能賣完就收 , 寧願賺少

客源有了再慢慢增加 , 這一切都是要經驗去累積 , 最後給您 ~ 加油

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作+穩定收入
礙於現況社會變遷,經濟壓力變大就想嘗試利用休假時間創業擺攤賣小吃(烤肉


回客率才是真正賺到的.朋友棒場那都是假的.用力想讓客人再回來消費.

烤肉都要等...我會靠近買.都是老闆手腳快.人親切.價格反而不是第一考量.

反正也賣不出去,就烤一些請周圍的攤販吃。

一來先打好關係,若與他們生意無衝突,他們也會幫忙介紹。
再則,他們也會回饋意見,做為改進參考。
還有最重要的一點:確保販售的食材新鮮(但千萬不要害他們拉肚子)。
潛水 ........
你可以看看FB的寶爺怎麼賣東西的
先成為網紅再說
小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作...(恕刪)

小多妹 wrote:
小妹有一份穩定工作+...(恕刪)



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