尋做便當的業者 小弟第一次做一次200個便當的訂單,菜量不知道叫(目前唯一是抓一斤10個便當),一斤的菜能做幾個便當嗎?像菠菜會縮水的有影響嗎?一個單價80 只賺20可做嗎?需要多少人手才能完成報裝呢?目前一個打飯分兩條動線,各邊兩個人力,最後一個人力綁橡皮筋和裝箱,必須花多久時間包裝完畢 要11:30要到達 。還是有什麼撇步能完成這任務。關係日後生存,請真有經驗的大大幫忙
一個賣80利潤 20 (毛利?淨利? ) .一有閃失就都做白工了.....如果葉菜類的話 一斤煮起來很少 ...找低單價的根莖瓜果去做或是豆腐那類的試看看(豆腐找生產工廠 葉菜根莖瓜果找批發果菜市場價格才會壓低)現在原物料 物價都上漲 生意不像以前那麼好做了 多算計一下成本和其他支出不然無法長久加油~