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房租飆漲7成！板橋舒芙蕾名店宣布熄燈：再努力都沒用 2026-04-15 ETtoday房產雲
位於新北市板橋的甜點名店「拾梯甜舒芙蕾」近日宣布，因店面租金大幅調漲，漲幅接近70%，已超出營運可負擔範圍，旗下莒光店將於4月26日結束營業，消息曝光後引發外界關注。
業者透過臉書粉專表示，面對租金大幅上升的壓力，儘管曾努力評估與調整經營策略，仍難以支撐持續營運，最終只能做出歇業決定。店家指出，原本期望能長期提供舒芙蕾產品，但在現實成本壓力下，無法繼續維持營運。
業者無奈感嘆，「這不是因為沒有客人，也不是因為我們不想繼續。而是當經營的熱情，遇上再怎麼努力都追不上的成本時，有些離開，成了不得不的選擇。」業者坦言，有些店面結束營業，並非市場需求不足，「而是敗給了再努力也承擔不起的現實。」
在公告中，店家也向顧客表達感謝，指出過去一段時間以來的支持與陪伴，將持續珍惜。未來仍建議消費者可前往民權店用餐，延續品牌服務。
房租一次漲70％ 新北知名甜點店熄燈：敗給承擔不起的現實
2026/04/15 中時新聞網
新北板橋人氣甜點店驚傳歇業！在Google地圖擁有4.7顆星好評的舒芙蕾專賣店表示，因為店面租金一次被漲約70％，遠遠超出一間小店能夠承受的營運成本，將在4月26日營業後熄燈，未來僅剩板橋車站附近的民權店提供服務，業者感嘆說，「有些店，不是敗給生意，而是敗給了再努力也承擔不起的現實」。
位於新北市板橋的「拾梯甜日式舒芙蕾」是當地的人氣甜點店，Google地圖上擁有4.7顆星的好評，顧客大讚蛋糕鬆軟、上鏡頭，口味甜而不膩，店內佈置也非常討喜，很適合與朋友聚會、拍照，但業者近日在社群軟體公告，新埔捷運站附近的莒光店將在26日營業後正式歇業。
業者表示，這間小店承載他們滿滿的心血，很希望能夠一直為客人提供熱騰騰的舒芙蕾，但因為房東一次要調漲近70％租金，遠超出能接受的營業成本，再三考量後迫於現實壓力，只能帶著萬分不捨做出歇業的決定。
業者感嘆，他們歇業不是因為沒有客人，也不是因為不想繼續做生意，但當再怎麼努力都追不上飆漲的成本時，離開就成為了唯一答案，「有些店，不是敗給生意，而是敗給了再努力也承擔不起的現實」。
網友則說「漲租70％是怎樣，太貪婪了吧」、「這間是我最愛的舒芙蕾耶，房東在搞什麼東西」、「物價飆漲絕對跟房東有很大的關係」、「這種社會毒瘤都沒人管嗎」、「租房子做生意真的很慘，房東說漲就漲，我們只能吞下去」、「漲70％都能去信義區了，還待在板橋幹嘛」。
租金一次漲70%，店家再怎麼努力經營，生意再好都無法承擔，只能無奈做出歇業決定。
開店做生意，要注意的最大問題果然還是租金問題。
