joe720325 wrote:
紅茶有紅茶的茶樹，例(恕刪)
每一種茶樹都是可以做成紅茶的，主要看消費者接受的程度
紅玉這類幾乎都做紅茶主要是本身刺激性高，發酵低那舒適度差
金萱、烏龍夏茶主要是做烏龍以往利潤很差甚至虧損，做紅茶後市場接受度還不錯，有利可圖就會製作
至於紅玉這類是否夏茶做紅茶，其實是不一定的
即使印度阿薩姆或斯里蘭卡的紅茶，也不是只有夏茶製作紅茶
比較適合的說法是每個季節的特色不一樣，夏茶在大葉種上收斂性比較大，歐美消費者接受度高
台灣消費者口味不一定跟歐美一樣
至於價位
好一點的成本不可能多低，低價沒好貨，高價不一定有好東西，這是茶葉的常態
