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30公分 wrote:
年輕人的確很少喝茶，...(恕刪)
我覺得是現代人崇洋媚外，覺得外國的月亮比較圓。以前我上班的公司 有新買一台咖啡機，卻沒有人提議買泡茶機，或整組功夫泡的茶具。年輕人都覺得喝茶是老人家的行為，喝咖啡才是潮，但我覺得真要比，品質好的茶，比品質好的咖啡多很多，茶也比咖啡好喝很多。
早期民國70年代左右，父親說一斤茶可以跟人換一件古董，我記得那時候還沒有真空機，茶葉直接放鋁箔塑膠袋再封口起來，外面是紙盒。由此可見早期 台灣烏龍茶 是供不應求，當年也沒有東南亞進口茶的衝擊，當年泡茶人口年齡約30以上，現在大約40以上較為普遍。
現在的確快出現斷層，有經營茶行的老闆感受到泡茶人口減少了！我是覺的，現在人口老化 還可以有一陣子的榮景，再過十到二十年，高齡人口遞減 加上年輕人又不泡茶，泡茶文化真的會變成小眾市場了，但手搖飲應該不會有影響。
確實，國外的市場，如東歐和美國，茶葉可正當紅!!
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