個人感覺油炸的餅皮有個缺點 就是吃的時候 餅皮太韌了 健康上還有會吃到反式酯肪的缺點類似這種餅皮食物 果然還是要烤盤烤箱出來的才好吃我國基隆省立醫院對面有一間就是這樣 那個餅皮烤出來酥脆好吃跟餅餡一起可謂入汁入味 每天早上5點半就有一群人聞香而至 6點便成長龍他這個餅最大的特色就是 餡是用來襯托加強餅皮的 而不是讓餅皮去配合餡 完全把*餡餅*的精髓發揮到極致!在此推薦大家去吃吃看---------------------------------還有一種是悶烤的餅皮 - 胡椒餅 個人是不太喜歡 因為形狀的因素 一部分的餅皮還是會烤得太韌了 再加上肉餡有些地方也很韌 吃起來就很辛苦 (但沒辦法 不這樣的話 肉湯汁跟溫度就無法保存在裡面...)
吃對每個人來說好吃與否很主觀不知你的標題是打哪來的還是你自己的感覺?你有親身吃過濮陽美食和台灣小吃嗎?不過看了那個壯膜老實說提不起我的食慾我不敢說好不好吃我沒吃過而且我覺得好吃不見得別人也覺得好吃視頻火到台灣?請問在座的台灣人有誰知道這東西?我是第一次聽到壯膜這名字之前沒聽過更沒看過