【分享與交流】嬰兒副食品的湯底

先分享我家小噹的湯底：

不是我做的，是小噹的阿公的 idea ～

（1）以虱目魚背、豬大骨、洋蔥熬煮兩小時。

（2）待熬煮過後的湯放涼後，以食物分裝袋裝妥每次的量（大約1碗）。

（3）這樣就成了很多小包（通常會一次坐約1～2週的量），然後放在冷凍庫冷凍。

（4）每次要熬粥時，就取出1包使用，感覺這1小包，營養多多呢～。



以下是內人的後續作法：

後來再加「牛肉絞得碎碎的」、「胡蘿蔔泥（或丁）」、「高麗菜泥（或丁）」或「時蔬泥」來當作料，以這營養多多的湯底作湯，不會再加任何一滴水，然後用陶碗放到大同電鍋裡蒸煮，煮到第一次跳起來後，再煮第二次，煮到再跳起來，端上桌放溫後，就可以食用了～

通常6個月前都是以泥較佳，6個月後可以開始讓時才漸漸不那麼泥，約10個月左右可以讓孩子吃丁了。

我家小噹的副食品是這樣做，各位呢？！
歡迎分享與交流。