照客人需求，提供美味的長時間熟成肉，從巴西窯烤開始，掀起東京肉類料理的新浪潮！就是現在！
一口氣介紹超想去的嚴選8店！
店家一覽
♦銀座—いきなり！ステーキ銀座6丁目店
♦上野—チキンマン上野アメ横店
♦澀谷—東京トンテキ
♦六本木—ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店
♦新橋—俺の焼肉 銀座9丁目
♦池袋—Gottie's BEEF 池袋西口
♦秋葉原—暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド
♦六本木—RIO GRANDE GRILL 六本木
►銀座
IKINARI! STEAK 銀座六丁目店
いきなり！ステーキ銀座6丁目店僅提供立食的牛排店，肋眼（リブロース）300g、菲力（ヒレステート）200g起跳，肋眼部位的價格1g5.5日圓起，依點餐的份量供應。就在客人眼前分切，再以炭火豪邁的燒烤。
店內只提供立食，料理也可外帶
狂野牛排／ワイルドステーキ300g／1296日圓
套餐內含飯、沙拉、湯，相當超值，供應時間為平日11:00～15:00
超大SIZE的厚切肉，價格保證讓你跌破眼鏡！
肋眼牛排／リブロースステーキ440g／2613日圓
肉質紋理細緻柔軟，在肥肉跟瘦肉之間取得極佳的平衡
| 店 名︰いきなり！ステーキ銀座6丁目店 地 址：中央區銀座6-4-14 地址描述：出地下鐵銀座站C2出口後徒步2分鐘 電 話︰03・6274・6529 營業時間︰11～23點 公休時間： 無休 |
►上野
Chicken Man上野阿美橫丁店
チキンマン上野アメ横店法式旋轉烤雞店，用巨大的烤爐將全雞完整燒烤到入味。雞肉可以選全雞、1/2、1/4的份量，除了外帶，也可以在門口的長凳上享用。最受歡迎的是1/4烤雞加上馬鈴薯的套餐。
在櫃檯的後面烤雞肉。
1/4烤雞&馬鈴薯／1/4チキン＆ポテト／500日圓
提供甜味、辣味等4種口味的醬汁，依照喜好自行調味也很讚
充滿鹽味與香草香氣的法式旋轉烤雞
燒烤全雞／丸ごとチキン／每隻 1500日圓
烤到焦香的雞皮，加上溫潤多汁的雞肉絕對是上品
| 店 名︰チキンマン上野アメ横店 地 址：台東區上野4-7-8 1樓 地址描述：出JR上野站廣小路口後徒步5分鐘 電 話︰03・6803・0144 營業時間︰9～21點 公休時間：公休日不定 |
►澀谷
東京豬排
東京トンテキ來自三重縣的豬排專賣店。將新鮮的腰內肉切成長條狀，以低溫慢慢燒烤至柔軟。特別值得一提的是店家獨創的醬汁，以蔬菜和水果等數十種食材熬製而成，更添風味。
雖然是排隊名店，但翻桌率很高，不需要長時間等待
太陽蛋蒜頭炒飯／目玉ガーリックライス／550日圓
充分發揮蒜頭香氣，份量十足的餐點。平日晚餐時間也有供應
美味的豬肉淋上濃厚醬汁，讓人無可挑剔的絕配
豬排定食／トンテキ定食／200g 1050日圓
厚切豬肉分量十足，醬汁的香氣也讓食慾倍增
| 店 名︰東京トンテキ 地 址：澀谷區澀谷2-22-10 2樓 地址描述：出JR澀谷站東口後徒步2分鐘 電 話︰03・3797・9589 營業時間︰11～15點、18點～22點30分 公休時間：無休 |
►六本木
WOLFGANG'S STEAKHOUSE 六本木店
ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店令不少美食家念念不忘的紐約牛排屋。使用美國農業部認證最高等級的牛肉，以最佳的時間熟成。再以厚切的方式，放入900度的烤箱內一口氣燒烤完成。
店內布置極具品味又優雅。另外提供包廂和吧台座位
WOLFGANG'S SALAD／ウルフギャングサラダ／1944日圓
切丁的培根和小蝦仁，還有蘆筍及豐富的蔬菜
深深勾引著食慾，產自紐約的最強牛排
紐約沙朗牛排／プライムニューヨークサーロインステーキ／8100日圓
表面焦香，內在則是嫩得足以滴出肉汁的極致牛排，重量約400克
| 店 名︰ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店 地 址：港區六本木5-16-50 地址描述：出地下鐵六本木站3號出口後徒步5分鐘 電 話︰03・5572・6341 營業時間︰11點30分～22點30分LO 公休時間： 無休 |
►新橋
俺的燒肉 銀座9丁目
俺の焼肉 銀座9丁目使用最高等級的食材、價格卻很合理的「俺的」系列燒肉店。全店提供座位席，專業採購嚴選之黑毛和牛，以划算的價格就能享用。
坐下來悠閒地享用，好好品嘗上等的牛肉
海鮮石鍋拌飯／海鮮石焼ビビンバ／1058日圓
鋪上海膽和鮭魚卵，外觀看起來相當豪華，宛如盛放著海中寶藏的石鍋拌飯
能品嘗罕見部位的「豁出去了」菜單(フンパツメニュー)，每天菜色都不同。
俺的奢侈三味 大盤裝／俺の贅沢三昧 大樽皿盛り／1萬798日圓起
黑毛和牛綜合拼盤，幾乎是以成本價供應。（照片僅供參考）
| 店 名︰俺の焼肉 銀座9丁目 地 址：港區新橋1-5-6 地址描述：出JR新橋站3號出口後即達 電 話︰03・6274・6653 營業時間︰11點30分～13點30分、16點～22點30分 （星期六、假日前夕11點30分～22點30分。 星期日、假日11點30分～21點30分） 公休時間：公休日不定 |
►池袋
Gottie's BEEF 池袋西口
來自京都的熟成牛排專賣店。店內供應經過大約50天的沉睡期，長期熟成的牛肉，腰內肉（シャトーブリアン）300g4622日圓、牛肩肉（ショルダーロース）300g3218日圓，提供約8種部位。
桌上附有鐵板，可以調節燒烤的溫度
3種起司番茄卡布里沙拉／3種チーズの丸ごとトマトカプレーゼ／842日圓
在番茄中加入3種起司。淋上特製的松露醬汁，更添美味
約50天熟成！濃縮了所有美味的極厚牛排
丁骨牛排／Tボーンステーキ 600g／6480日圓
透過熟成，讓骨頭內的美味完全釋放出來，菲力和沙朗1g10日圓起
| 店 名︰Gottie's BEEF 池袋西口 地 址：豐島區西池袋1-38-5 地址描述：出JR池袋站西口後徒步5分鐘 電 話︰03・5956・7595 營業時間︰11點30分～15點、18點～早上6點（週日、假日為~23點） 公休時間：無休 |
►秋葉原
暴走熟成肉庫 肉Avantgarde
暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド以乾式熟成的方式，讓客人可以享用到調理後滋味豐富的熟成肉。表面烤到焦香後，再以小火燒烤，以維持裡面濕潤的口感。食用時會提供整塊肉品，可選擇部位和份量。
內部裝潢也極有自己的堅持，明亮且時尚的風格
開胃菜綜合拼盤／前菜盛り合わせ／1598日圓
裡面有醃漬鮭魚等5～6種開胃菜，每天會輪替拼盤菜色
靜置300小時以上的乾式熟成牛肉
熟成肋眼牛肉／リブロースの熟成肉／100g 1382日圓起
義大利招牌的切片牛排，滿足地享用經過長時間熟成的黑毛和牛
| 店 名︰暴走熟成肉庫 肉アバンギャルド 地 址：千代田區神田佐久間町2-8-3 地址描述：出JR秋葉原站昭和通口後徒步3分鐘 電 話︰03・3862・4129 營業時間︰17點～23點30分 公休時間：無休 |
►六本木
RIO GRANDE GRILL 六本木
串燒料理可說是巴西窯烤的招牌。店內提供當地相當受歡迎的牛後腰脊肉（ピッカーニャ）、黑毛和牛和蝦仁（エビ）等15種串燒吃到飽。種類豐富的自助吧也包含在費用當中，有各式沙拉和燉煮料理，保證吃得開心。
奢華的店內擺設。每週三和週五會舉辦森巴舞活動
黑豆飯／フェイジョアーダ
自助吧的菜色之一，將花豆與辣椒、蔬菜一同燉煮的料理
豪邁地以鐵叉串起來燒烤的巴西BBQ
巴西窯烤吃到飽 ／シュラスコ食べ放題／4860日圓
在客人面前分切的傳統方式。照片中包含少見的牛臀肉等5種肉類和烤鳳梨
| 店 名︰RIO GRANDE GRILL 六本木 地 址：港區六本木6-6-9 地址描述：出地下鐵六本木站3號出口後徒步2分鐘 電 話︰03・5413・5851 營業時間︰11點30分～14點、18～22點（星期六・日、假日11點30分～14點30分、 17點30分～22點。星期日、假日11點30分～14點30分、17點30分～21點30分) 公休時間：公休日不定 |
