位於大阪難波的超人氣「繪本咖啡 holoholo」所提供的餐點好像都是在繪本故事裡出現的，其中又圓又大、像是從繪本裡蹦出來的鬆餅現正掀起熱烈話題，可愛無比的外觀與讓人不禁露出微笑的溫潤滋味擄獲了眾人的心，淋上大量楓糖漿，開動啦！
 
超級圓！引人注目的平日限定鬆餅
 

好大好大的鬆餅 700日幣
 
「繪本咖啡 holoholo」使用雞蛋、麵粉、牛奶與砂糖等簡單食材製作的平日限定鬆餅擁有超高人氣，由於每一個鬆餅都是細心製作，用平底鍋慢慢煎出來的，所以點了鬆餅之後需要滿心期待地等20分鐘。
 
廚房的負責人南條主廚表示「因為我想做出像是繪本世界裡會有的鬆餅」，鬆餅平整的表面與圓滾滾的外觀，看起來就像是從童話故事裡冒出來的食物，充滿著奇妙又可愛的氣氛。
 

表面酥脆、裡面鬆軟，口感柔軟，放入嘴裡就有溫和的甜味與香氣散開，明顯的簡單雞蛋風味，與奶油和楓糖漿更是絕配，淋上大量楓糖漿開吃吧！
 
閱讀繪本，度過閒適的時光
 

特調咖啡 400日幣
 
只要咖啡就會附迷你餅乾，店家非常地貼心，這一天有隻小小的烏龜在湯匙上爬著，餅乾的味道是減糖的濃郁香味，搭配輕爽的咖啡，讓人不禁放鬆了心情。
 

據說這間店是因為老闆山本先生愛書成癡才開的，有一整片牆擺滿了繪本，各位可以拿起自己感興趣的書，邊閱讀邊享受咖啡時光。
 

廚房負責人南條主廚推薦的繪本是北愛理著作的「まねきねこがっこう（招財貓學校）」（PHP研究所），連台灣都有出版，可以說是風靡全球的人氣作品呢！
 
就在我們聊到這件事的時候，作者北小姐竟然來到了店裡，聽說常有繪本作家來這裡坐坐，如果來的時間點正好，說不定能聽到創作祕辛等重要的聊天內容喔～～
 
外帶可愛的餅乾當伴手禮
 

兔子餅乾  150日幣
 

餐具餅乾  每種都是150日幣
 
店裡還供應餅乾，跟鬆餅一樣都是使用非常簡單的食材製作，兔子與餐具的造型餅乾可愛到讓人忍不住會心一笑，感覺他們也是繪本世界的居民，很適合買回去當伴手禮。
 
「繪本咖啡 holoholo」裡充滿了繪本，散發著沉靜的氣氛，歡迎各位前來這裡細細品嚐平日限定的鬆餅與可愛的餅乾，感受療癒的氛圍。
 
※刊登內容來自採訪當時的資訊，可能會有所變動，前往店家時請事先確認。
 

名　　稱︰繪本咖啡 holo holo 地　　址：大阪府大阪市浪速區難波中2-7-25 難波大樓1F 電　　話︰06-4396-8778 營業時間︰11:00～20:00（19:30LO），週六、週日、國定假日營業至19:00（18:30LO） 公休時間：週二、每月第3個週三（如遇國定假日順延至隔天公休）

 

撰文：木村桂子
提供：（https://rurubu.jp/andmore）