【東京都】【超衝撃美食】獨一無二完全制霸的「角煮カツ丼」角煮豬排蓋飯

在充滿3C產品、動畫(漫)、偶像的秋葉原街頭,現在也被稱為「激安美食街」(便宜美食街),因為美食競爭激烈與多元,在秋葉原出現了新的享受美味肉料理店「炉端バル さま田」。
 
店內料理採用了法式的元素,使用講究的炭燒方式,可以品嘗到肉、魚、蔬菜等各種各樣的料理,只有在午餐時間提供獨一無二的豬排蓋飯。
 
這是一間可以改變對炸猪排蓋飯常識的店,不禁更讓人期待會是什麼樣的制霸料理。
 

經常被媒體報導的人氣店「炉端バル さま田」,從秋葉原車站的昭和街出口,沿著左邊鐵道下直走約6分鐘即可看到店家招牌。
 

在午餐時間的菜單中,最受歡迎的是「とろとろ玉子の角煮カツ丼」歐姆蛋角煮猪排蓋飯¥700日元。(附味噌湯,飯量可選正常或是大份)這是只有供應在午餐時間限定11:00-14:30。
 

午餐想大口吃肉的人真多,店內像小編一樣一個人來店的女性也不少喔。
 

在點餐後,會先送上用啤酒杯承裝的水,豪氣的啤酒杯讓人看了就很有感覺,與大碗的豬排蓋飯超搭,然後料理約在5-10分鐘後就會上桌,桌上擺有醃紅薑絲與七味粉,不論與味噌湯或是蓋飯都很適合。
 

 

「とろとろ玉子の角煮カツ丼」歐姆蛋豬排蓋飯有「並」正常份量,就是一份大角煮豬排,「ダブル」兩倍就是兩份大角煮豬排。
 
實際看到還是不免驚呼聲「哇!!!」這樣一份大角煮豬排的長度有一雙筷子那麼長耶!
 
話說本來就很貪吃、愛挑戰的小編是要點「ダブル」,但是在男店員的吃驚與貼心提醒「兩倍份量真的很多喔!!!」,然後就謙虛的改點為「並」正常份量,但是飯份量仍然是「大盛り」大份(害羞遮面)~
 

店家在味道上的講究從搭配的食材裡就可見,像是歐姆蛋上清爽的醃柚子絲,和飯淋上店家特製的「洋蔥泥」,一口油炸的豬排一口洋蔥泥拌飯一口軟綿歐姆蛋,吃來格外清爽不油膩!(即使是心理作用ccc)
 

 

宛若瀑布般的歐姆蛋,加入些許塩與鮮奶油調味後煎,食用時用筷子輕輕撥開後,半熟的蛋液傾洩而下完全覆蓋整個蓋飯碗,不知為何有種莫名的感動,感動的心一口一口享用著它,又浮現了「幸福的模樣」。(笑)
 

「這是什麼???」角煮豬排巨人~無誤
在角煮豬排巨人旁,本來不矮小的啤酒杯瞬間顯得很秀氣嬌小。(竊笑)
 

「角煮豬排」是選用帶有油脂的豬部位,先用醬油、柴魚為基底墩煮入味後再裹薄粉油炸,上桌時先被醬汁經油炸的香氣吸引,入口後醬汁的甘甜與薄脆的粉襯托出肉的扎實口感與美味,不自覺就將豬排巨棒征服「完食」,是肉愛好者絕不容錯過的美味一選。
 

在秋葉原車站,讓人不可忽視的「扭蛋機Area」,種類真是豐富,不論是可愛型的動物造型商品扭蛋、或是宅男女愛的視覺系商品扭蛋,還是男孩最愛的假面超人、戰士等都有,價格在¥300~500日圓不等,還有換幣機與三位工作人員現場服務。
 
這股扭蛋的愛好真是無國界、年齡限制,厲害的不得不佩服。下次來秋葉原感受日本動漫魅力外,千萬別錯過這獨一無二的美味「歐姆蛋角煮豬排蓋飯」。
 
名  稱︰炉端バル さま田
地  址:東京都千代田区神田佐久間町3-21-6 第1ヤマコビル 1F(YAMAKO Building)
地址描述:JR東京Metro「秋葉原駅」昭和通り口徒歩6分
營業時間︰週一~五 11:30~14:30(最後點餐14:00)、17:00~23:30 (L.O.23:00)
     週六日・特別假日 17:00~23:30 (最後點餐23:00)
公休時間︰不定休
官  網:https://www.facebook.com/robata.samata
 

圖・文:Phaebe
2018-11-12 17:59
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