紐約的超級熱門義大利餐廳「Serafina」，據說女神卡卡與李奧納多‧狄卡皮歐都曾經去過，「Serafina」在日本經營的2家分店推出了新菜單，小編搶先一步品嘗了首次登日的500g特大號丁骨牛排與生海膽義大利麵等魅力餐點，在此介紹給大家！
 
名媛最愛的紐約超熱門義大利餐廳「Serafina」
 

Serafina丸之內店
 
「Serafina」是紐約的熱門義大利餐廳，連女神卡卡、李奧納多‧狄卡皮歐和肯伊‧威斯特等好萊塢巨星也會前去用餐。位於日本丸之內、埼玉新都心的兩間分店，也都比照紐約總店的菜單供應披薩、義大利麵、魚肉類主餐等各式餐點。
 

為了配合這次公布新菜單，「Serafina」的合夥人Vittorio Assaf先生與Fabio Granato先生特地從美國總公司前來日本，熱烈發表對披薩與義大利麵的看法。
 
推出首次登日的餐點！介紹局部必點的全新菜色
 

這一波首次登日的餐點有特大號丁骨牛排、生海膽等4種義大利麵，總計14種餐點與2種飲料在主菜單裡全新登場。
 
照片上是500g超大份量的丁骨牛排『Bistecca alla Fiorentina』（4800日幣），煎烤得香氣四溢的紅肉牛排保留大量肉汁，是一道可以品嘗到牛肉原有美味的餐點！
 

紅醬披薩撒上最近很受歡迎的新鮮乳酪「布拉塔（Burrata）」，餐點名稱就叫做『Burrata』（2400日幣）。新鮮乳酪鬆軟綿密的新口感！千萬別錯過濃郁的乳酪從內流出來的瞬間！
 

『Burrata & Prosciutto』（2600日幣）是在『Burrata』披薩放上熟成18個月的帕爾馬產生火腿（Prosciutto），鹹度鮮明的生火腿與清爽布拉塔起司的組合美味無比！
 

青醬與紅色番茄形成強烈對比的『Genova』（1900日幣），羅勒香氣濃郁的義式青醬是店家精心製作的獨家醬料。打底的醬汁風味明顯，後味的莫札瑞拉乳酪與迷你番茄的酸味意外地清爽！
 
義式香腸”Salsiccia”恰到好處的鹹味與口感，將披薩的美味襯托得更加完美。
 

大量使用生海膽（主要是北海道產）的『Spaghetti ai ricci di mare』（2600日幣），利用蒜香橄欖油醬包覆海膽的美味，堪稱義大利麵的一絕，濃稠厚重的滋味帶來大大的滿足！
 
提供午餐與聚會場地等各項服務
 

Serafina丸之內店的露天座位
 
Serafina還提供每週更換午餐、聚餐、聖誕節期間的特別套餐等，可配合顧客各種需求提供服務。除了氣氛沉穩的店室內用餐空間之外，兩間分店都還有時尚的露天座位。露天座位設有電暖器，所以接下來的季節也不用擔心寒冷。
 
位於丸之內與埼玉新都心辦公街的時尚義大利餐廳「Serafina」，也很適合舉辦特別活動與女生聚會。
 
※刊登內容來自採訪當時的資訊，可能會有所變動，如要前往店家時請事先確認。
 

名　　稱︰Serafina NEW YORK（Serafina紐約）丸之內店 地　　址：東京都千代田區丸之內1-1-1 Palace大樓B1 地址描述：由地下鐵各線「大手町站」出站後步行2分鐘 電　　話︰050-5212-7575 營業時間︰11:00～23:00（LUNCH 11:00～14:00 LO 　　　　　CAFE LUNCH 14:00～17:00 　　　　　DINNER 17:00～23:00 FOOD 22:00 LO／DRINK 22:30LO） 公休時間：全年無休

 

 

名　　稱︰Serafina NEW YORK（Serafina紐約）琦玉新都心店 地　　址：埼玉縣埼玉市中央區新都心10 KEYAKI HIROBA 3F 地址描述：由JR京濱東北線「琦玉新都心站」出站後步行2分鐘 電　　話︰全年無休 營業時間︰11:00～23:00（LUNCH 11:00～15:00 　　　　　CAFE LUNCH 15:00～17:00 　　　　　DINNER 17:00～23:00FOOD 22:00 LO／DRINK 22:30LO） 公休時間：全年無休

 

撰文：伊藤智子
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