泡完湯的小點心
 
來到溫泉旅宿居住時,大概的行程都會抓在下午三四點左右check in,然後在晚餐前先泡一次溫泉,除了可以在微寒的秋天裡先溫暖一下身體以外,把握下午太陽未下山之前欣賞旅宿旁自豪的景色也相當值得。
 

擺設在一旁的飲品
 

溫泉設施入口處
 
APA HOTEL相關企業之一的佳水鄉kasuikyo的溫泉設施算是相當寬廣,不論是室內大浴場或是露天風呂都各有各色。男女兩處的露天風呂有些許的不同,館方會在每天半夜三點到四點清潔過後做交換,如果希望兩種露天風呂都可以享受到的話,建議入住後及隔天一早都分別泡一次看看喔。
 

大浴場內淋浴處
 

佳水鄉大浴場
 
佳水鄉有著柴山潟湖的景色相伴,不論是大浴場或是露天風呂都相當有看頭。一邊泡著溫泉一邊欣賞湖畔景色實在相當悠閒放鬆。
 

露天溫泉
 
把握著剛入住的時間內去泡溫泉的好處就是人會稍微少一點,如果不太習慣跟太多人一起泡湯的話不妨可以把握這段時間。不過加水鄉的溫泉設施並沒有放置小毛巾和浴巾,得記得從房間帶過去。
 

用餐處加賀
 
在舒適的泡完溫泉後,終於進入這次旅途的重點螃蟹晚餐。佳水鄉內有許多用餐處,而這次的入住方案則是被安排在一樓的『加賀』用餐。
 

已經上桌的前菜及清蒸松葉蟹
 
『加賀』用餐處內相當寬廣座位也相當多,且完全為個室有著相當好的私人空間。而在飯店工作人員的帶領之下,進入個室後可以看到一部分準備好的餐點上桌
 

肥美的松葉蟹
 
餐桌上最先被注意到的是已經蒸好的完整一隻紅通通螃蟹「松葉蟹ズワイガニ」。雖然以品種來說並沒有太過特別,但趁著進入秋季的時節來品嘗也比平時美味許多。甜美的肉質及濃郁的蟹黃讓人一口接一口吸允,雙手完全停不下來。
 

晚餐菜單
 
除了一整隻松葉蟹以外,晚餐還有其他不少以螃蟹製成的料理,整餐算下來一個人大概可以品嘗到接近2隻的松葉蟹,相當超值。
 

生魚片拼盤
 

蟹黃豆腐
 
一邊品嘗松葉蟹的同時,服務人員陸續端上其他菜餚。甜美的生魚片及甜蝦拼盤也讓人相當喜愛;而精緻的蟹黃豆腐軟嫩卻又濃郁的口味也讓人食慾大開。
 

準備燒烤的螃蟹
 

稍微有點起泡膨脹即可食用
 
就在原先已經上桌的蒸松葉蟹已經吃到尾聲時,服務人員又擺上了火爐及端來一盤生螃蟹。不同於蒸螃蟹的口味,碳烤過的螃蟹帶有著一番焦香味,實在很難讓人比較哪一種比較好。不論是蒸的或是烤的都是日式螃蟹三吃中相當經典的吃法,絕對兩種都要試看看。
 

簡單卻美味的茶碗蒸
 
接下來的料理是不論大小朋友都相當喜歡的茶碗蒸,佳水鄉的茶碗蒸也沒有讓人失望,注入滿滿的螃蟹美味每一口都吃得到蟹肉,讓人感到相當奢侈滿足。而隨後附上的蕎麥麵則是今晚唯一沒有使用到螃蟹的料理,清爽的口味可以稍微平衡一下其他濃郁的餐點。
 

蟹肉丸火鍋
 

蟹釜飯
 
其實在一開始擺在桌上的料理除了清蒸松葉蟹以外,還有一個蟹肉丸鍋及蟹釜飯。可以在希望品嘗的時候請服務人員幫忙點火,如果想要把米飯留到最後再吃當然也沒有問題。蟹肉丸鍋的湯頭相當鮮甜,而蟹肉丸意外地蟹肉的比例相當高,完全不像刻板印象中的火鍋料會只吃到魚漿,而是可以感受到蟹肉的口感。
 

加賀棒茶布丁
 
在味噌湯上桌後,晚餐的內容就算是告一段落。而在飯後的甜點「加賀棒茶布丁」則是佳水鄉相當自豪的點心,帶著濃厚的茶香及剛剛好的甜度實在很想讓人大喊再來一份,相當美味。順道一提佳水鄉在飯店櫃台有另外販賣「加賀棒茶布丁」禮盒,如果真的很喜歡的話可以多買個幾回家享用。
 

三樓前往餐處彩雲的走廊
 

沙拉及各式醬料
 
舒適的睡了一晚後,來到三樓的彩雲宴會場準備享用早餐。佳水鄉的早餐為自助式,主要以日式餐點為主,一部分有提供沙拉、麵包等西式餐點。
 

當地特色源泉豆腐
 

日式烤魚體驗
 
或許是昨晚的晚餐實在太過豐富,顯得早餐稍微簡單一點。不過佳水鄉的源泉豆腐及烤魚口味相當不錯,推薦可以品嘗看看。
 

美味握壽司
 
整體來說佳水鄉的溫泉之旅算是cp值相當高,不但可以品嘗到旬的螃蟹佳餚,溫泉設施及周邊景觀也有一定水準,今年的秋冬不如也來到北陸片山津溫泉區,品嘗一下屬於這個時節的美味料理吧。
 
【石川縣】北陸螃蟹溫泉之旅 加賀片山津溫泉佳水鄉 (上篇:片山津溫泉、佳水鄉飯店設施、房型介紹)
 
名  稱︰佳水鄉
地  址:石川縣加賀市片山津温泉佳水郷
地址描述:加賀溫泉站搭乘飯店接送巴士
     去程須於入住前預約(14:00~18:00間)
     回程則於入住時預約(8:30~10:30間每半小時運行)。
電  話︰0761-74-1200
官  網︰http://www.kasuikyo.com/restaurant.html
 

文字/攝影:阿瓜