這次要為大家介紹東京超人氣鬆餅店BEST10。SNS上常出現的香甜鬆餅擁有圓圓的可愛外型與鬆軟&Q彈的口感,不管是哪家店的鬆餅都能擄獲女孩們的心。如果您有在下面找到自己喜歡的鬆餅,不妨出門去店裡嚐嚐。
 
1.超難排到的鬆餅嚐過一次就難忘/茶香
 

星(Akari)1330日幣
 
北千住的鬆餅專賣店「茶香(Chaka)」從鬆餅熱潮興起之前便供應鬆餅,擁有不墜的人氣。因為太受歡迎了,竟然沒有設定營業時間,若沒有拿到早上8時30分開始發的號碼牌就吃不到,搶手的程度可見一般。一放入口中就立刻融化的鬆餅是不曾嚐過的新口感,份量看起來雖然很驚人,但其實一個人也能輕鬆解決喔!
 
名  稱︰茶香
地  址:東京都足立區千住1-24-8
電  話︰03-3870-2626
營業時間︰領取號碼牌(8時30分左右開始發號碼牌。以Twitter通知)
公休時間:週一、週二
 

 
2.Q彈鬆軟的鬆餅令人覺得無比幸福/IVY PLACE
 

經典奶油牛奶鬆餅1300日幣
 
位於代官山T-SITE腹地內的「IVY PLACE」,雖然在東京都內卻給人來到輕井澤的錯覺,是一家散發優雅時尚氛圍的獨棟餐廳。「經典奶油牛奶鬆餅」擺盤簡潔具高級感,相當受歡迎!
3片鬆餅上放了店家自製的奶油並灑了糖粉,口感Q彈鬆軟的鬆餅,越吃越能感受到其充滿層次的美味。
 
名  稱︰IVY PLACE
地  址:東京都澀谷區猿樂町16-15
電  話︰03-6415-3232
營業時間︰7~22時LO
    ※早餐7時~10時45分LO、
     午餐11時30分~15時LO(週六、週日16時LO)
     鬆餅7~17時LO
     酒吧17時30分~22時LO
     晚餐18~22時LO(週六、週日、假日17時30分~)
公休時間:無休
 

 
3.厚度超過10cm!感覺隨時都會崩塌的傳說中的鬆餅/MICASA DECO&CAFE神宮前
 

鬆軟的瑞可塔起司鬆餅1296日幣 「MICASA DECO&CAFE神宮前」位於原宿貓街。堆疊了三層的鬆餅微微晃動著,感覺隨時都會崩塌,卻又保持著絕佳的平衡,吃入嘴中瞬間便融化。這家店即使是平日也常客滿,聽說剛開店以及17時以後的時段比較會有位子。對吃膩鬆餅的人來說,這鬆軟、有彈性、入口即化的鬆餅很有一嚐的價值!
 
名  稱︰MICASA DECO&CAFE 神宮前
地  址:東京都澀谷區神宮前6-16-5 HOLONⅢ2F
電  話︰03-6892-7006
營業時間︰11~19時
公休時間:無休
 

 
4.早餐限定鬆軟Q彈的鬆餅GOOD TOWN BAKE HOUSE
 

布魯克林鬆餅1500日幣
 
蔚為話題的「GOOD TOWN BAKEHOUSE」可吃到多樣化的早餐,一出代代木上原站就能看到這家店。擺滿大量水果的布魯克林鬆餅是道地的美式鬆餅,引發了一波早餐熱潮。不厚微甜上方擺滿五彩繽紛水果的鬆餅讓人非常心動,可依據自己的喜好淋上足量的楓糖漿享用!
 
名  稱︰GOOD TOWN BAKEHOUSE
地  址:東京都澀谷區上原1-30-1 1F
電  話︰03-6886-5330
營業時間︰9~22時
公休時間:無休
 

 
5.讓人展開彩虹般笑顏的鬆餅RAINBOW PANCAKE
 

鬆餅佐夏威夷豆醬1250日幣
 
位於東京原宿的「RAINBOW PANCAKE」是鬆餅專賣店,店內各處都妝點著彩虹裝飾與擺設。這家店最受歡迎的餐點是鬆餅佐夏威夷豆醬,鬆餅蓬鬆柔軟的口感搭配濃郁的夏威夷豆醬很難不美味,簡直就是最佳拍檔,再加上酥脆的堅果,讓人一吃就停不下手~
 
名  稱︰RAINBOW PANCAKE(レインボーパンケーキ)
地  址:東京都澀谷區神宮前4-28-4 ARESGARDEN OMOTESANDO
電  話︰03-6434-0466
營業時間︰9時30分~21時(1樓包廂需預約)、10~18時(2樓一般座位)※17時LO
公休時間:週二 (遇假日則翌日休)
 

 
6.令人憶起舊日時光的極品鬆餅/珈琲 天國
 

鬆餅套餐1000日幣(附飲料)
 
鬆餅大獲好評的咖啡廳「珈琲 天國」與傳法院位於同一側,是週末大排長龍的人氣店家呢!
招牌餐點的鬆餅經過多次試做才調配出來,配方為店家的最大賣點。麵糊(材料)調好後若沒有馬上下鍋,鬆餅蓬鬆度就會變差,因此店家不會事先調好麵糊,而是客人點餐後才開始調配並將之放在導熱佳且導熱均勻的銅板上煎烤。為了搭配鬆餅,選用帶有少許酸味、味道層次豐富的咖啡,兩者可一起享用。
 
名  稱︰珈琲 天國
地  址:東京都台東區淺草1-41-9
電  話︰03-5828-0591
營業時間︰12時~18時30分LO
公休時間:週二
 

 
7.荷蘭鬆餅甜甜鹹鹹的滋味讓人一吃就上癮/PATH
 

荷蘭鬆餅1620日幣
 
位於東京代代木八幡的「PATH」,從早上8時至14時之間供應的「荷蘭鬆餅」是店家的招牌餐點。
費時約30分製作的荷蘭鬆餅,據說是「歷經多次試做後開發出來的口味」。外層酥脆內層蓬鬆柔軟,一口就能吃到雙重美味,令人感動不已!布拉塔起司與生火腿的鹹味,搭配楓糖漿的甜味,形成完美的平衡,是讓人想一吃再吃的味道。
 
名  稱︰PATH
地  址:東京都澀谷區富之谷1-44-2 A-FLA1F
電  話︰03-6407-0011
營業時間︰8~15時(14時LO)、18~24時(23時LO)
公休時間:週一、每月第2、4個週二(晚餐為週一、每月第2、4個週日)
 

 
8.似乎會在繪本裏出現的蓬鬆柔軟鬆餅/COMMA,COFFEE
 

「COMMA COFFEE」位於距池袋車程不到1小時的「雲雀丘團地」。目標的鬆餅點餐後需花費30分製作,店家希望客人可以邊閱讀有現烤鬆餅出現的繪本邊享受等待的時光。鬆餅要趁上面的奶油還未融化前淋上濃稠的楓糖漿享用,鬆軟的鬆餅口感綿密,很有一嚐的價值,味道微甜,可用楓糖漿調出自己想要的甜味,完全是符合我期待中的美味,讓人感到非常滿足。
 
名  稱︰COMMA COFFEE
地  址:東京都西東京市雲雀丘3-4-47 HIBARI TERRACE 118内
電  話︰042-465-1665
營業時間︰9~19時(餐點18時LO、飲料18時30分LO)
公休時間:週二
 

 
9.使用「幸福蛋」製作的烤布蕾鬆餅/eggg cafe小平總店
 

烤布蕾鬆餅650日幣
 
位於東京小平的「eggg cafe小平總店」是各地鬆餅愛好家聚集的隱密名店,這裡可以品嚐使用「幸福蛋」—有彈性可用手指捏起的蛋黃與Q彈飽滿的蛋白為其特色—製成的極品甜點。
最受歡迎的烤布蕾鬆餅,卡士達醬濕潤香濃的風味與有如絲綢般細緻的鬆餅搭配得相當完美,柔軟蓬鬆的程度獨一無二,是鬆餅愛好家們也認同的美味。
 
名  稱︰eggg cafe小平總店
地  址:東京都小平市鈴木町1-466-16
電  話︰042-321-6999
營業時間︰11~21時(20時LO)
公休時間:無休
 

 
10.鬆軟Q彈的鬆餅無限享用/RusaRuka
 

鬆餅1600日幣
 
自由之丘很受歡迎的鬆餅專賣店「RusaRuka」的鬆餅可以無限享用。圖為人氣餐點的厚鬆餅,點餐後店家會花費約30分左右的時間用心烘烤,最後會放上香草冰淇淋與鮮奶油等,可以品嚐不同層次的美味,吃到最後都不會膩。
 
名  稱︰RusaRuka東京自由之丘店
地  址:東京都目黑區自由之丘1-20-19
電  話︰03-6459-5791
營業時間︰9時30分~20時(19時LO)
公休時間:不定休
 

撰文:るるぶ&more.編輯部
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