「It's a SANDWICH MAGIC」伊勢丹新宿店限定店舖以可愛俏皮的三明治最受歡迎。

注重配色、一口大小「手毬壽司」般的「手毬三明治餐盒(小雞)」,使用米粉製成的鬆軟麵包,中央以雞蛋製作的小雞造型麵包,精巧可愛地端坐其中。周圍則排列著火腿、鮮蝦、鮭魚及奶油起司的三明治。使用巧克力裝飾成雞蛋與小雞的麵包則夾入了果醬餡料,僅此一盒便可享用正餐與甜點,令人心滿意足。

以長棍麵包製作的「魔術棒三明治(烤牛肉&鮭魚)」,一條即可品嚐煙燻鮭魚、起司、烤牛肉三種配料,外型也相當華麗豐盛。

麵包上劃有刀痕,用手便可輕鬆撕取,方便食用。可於伊勢丹新宿店地下1樓選購搭配麵包的湯品及沙拉,相當適合作為輕食享用

添加日本特色食材的「JUNOESQUE BAGEL」貝果,與正宗貝果相較之下,質地綿密溼潤為其特色。「米粉與核桃」貝果較一般使用麵粉的貝果更有嚼勁。

「艾草貝果」、「北海道惠比壽南瓜貝果」與「低糖貝果(毛豆起司)」為新宿伊勢丹限定商品。「艾草貝果」彷彿艾草麻糬般的艾草香氣,口感鬆軟、滋味絕佳。「北海道惠比壽南瓜貝果」使用帶皮的南瓜,滋味純樸。「低糖貝果(毛豆起司)」則是添加了近來在海外頗受矚目的毛豆。毛豆其實是在黃豆尚未成熟前採收下來的豆類,經水煮後當作下酒菜等,是一道與日本人飲食生活密不可分的食材。不僅適合搭配葡萄酒等酒類享用,烘烤後更可品嚐到不同的風味。

創業於明治2年(1869年)的老字號麵包店「銀座木村屋」,為了迎合日本人的口味於麵糰中加入以米、麴製成的酵母。將此麵糰包入紅豆餡製成了「紅豆麵包」,使得麵包於日本國內普及開來。

伊勢丹限定商品共有兩種。一種是在麵糰中揉入黑糖的「蜂蜜黑豆紅豆麵包」,一入口便可感受丹波黑豆與蜂蜜甜味所帶來的濃郁芳香。另一種「黑蜜黃豆粉紅豆麵包」則是包入了將黃豆磨成粉狀的「黃豆粉」內餡與玉米片,散發豆香的黃豆粉與玉米片口感堪稱絕配。無論是置身飯店或外出途中皆可享用的麵包,讓您體驗有別於日本料理的日式文化。

提供:伊勢丹新宿店快訊